猴菇養(yǎng)胃的效果確實(shí)不假，它的菌絲能修復(fù)胃粘膜，而且有很好的抑制癌細(xì)胞的作用，尤其是針對(duì)消化系統(tǒng)的癌細(xì)胞。而脾胃作為人體的“后天之本”，負(fù)責(zé)著營養(yǎng)的加工與轉(zhuǎn)化，中醫(yī)那一句“得胃氣者生，失胃氣者死”，足以向我們表明脾胃對(duì)我們的生命有多重要。所以不管是普通人的養(yǎng)生保健，還是病人們的康復(fù)療養(yǎng)，猴頭菇都可算得上是一位得力助手。只是想讓這位養(yǎng)胃大仙為我們所用，我們還得摸清它的習(xí)性，才能真正發(fā)揮作用哦。購買猴頭菇菌種選擇濟(jì)南騰飛每百克猴頭含脂肪4.2克，是名副著實(shí)的高卵白、低脂肪食品，其他還富含種種維生素與無機(jī)鹽。猴頭菇有增多食欲，增強(qiáng)胃粘膜屏障功用，提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，晉升白細(xì)胞等感導(dǎo)。故可令人體進(jìn)步對(duì)疾病的免疫才干。猴頭還是良好的滋補(bǔ)食物，對(duì)神經(jīng)衰弱、消化道潰瘍有良好療效。近年來，在抗癌藥物挑選中，發(fā)現(xiàn)其對(duì)皮膚、肌肉癌腫有。以是常吃猴頭菇，無病也許加強(qiáng)抗病手腕，有病可以其醫(yī)治疾病的作用，具有健胃，補(bǔ)虛，抗癌，益腎精之成效；主治食少便溏、胃及十二指腸潰瘍、淺表性胃炎、神經(jīng)衰弱、食道癌、胃癌、眩暈等病癥。并對(duì)醫(yī)治腸癌有幫手感召。年邁體弱者食用猴頭菇，有滋補(bǔ)強(qiáng)身的感導(dǎo)。購買猴頭菇菌種選擇濟(jì)南騰飛猴頭菇（學(xué)名：Hericiumerinaceus），是中國保守的珍貴菜肴，肉嫩、味香、鮮美可口。是四學(xué)名菜（猴頭、熊掌、海參、魚翅）之一。有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱。這種齒菌科的菌類，菌傘外面長有毛茸狀肉刺，長約1～3厘米，它的子實(shí)體圓而厚，鮮嫩時(shí)白色，干后由淺黃至淺褐色，基部窄小或略有短柄，上部膨大，直徑3.5～10厘米，遠(yuǎn)了望去似金絲猴頭，故稱“猴頭菇”，又像刺猬，故又有“刺猬菌”之稱。猴頭菌是鮮美異常的山珍，菌肉鮮嫩，香醇可口，有“素中葷”之稱。購買猴頭菇菌種選擇濟(jì)南騰飛