雞腿菇是雞腿蘑的俗稱，因其形如雞腿，肉質(zhì)肉味似雞絲而得名，是連年來人工斥地的存在商業(yè)潛力的珍稀菌品，被譽(yù)為“菌中新秀”。雞腿菇營養(yǎng)富厚、味道鮮美，口感好，每每食用有助于增進(jìn)食欲、消化、加強(qiáng)者體免疫力，具有很高的養(yǎng)分價(jià)錢。據(jù)闡發(fā)，鮮菇含水分92.2%；每100克干菇中含粗卵白25.4克，脂肪3.3克，總糖58.8克，纖維7.3克，灰分12.5克；雞腿菇還含有20種氨基酸（采集8種人體必需的氨基酸）。菇體清白，雅觀，肉質(zhì)精致。炒食，燉食，煲湯均久煮不爛，口感滑嫩，暗香味美，因此倍受消費(fèi)者青眼。雞腿菇是一種藥用菌。味甘滑性平，無益脾胃、清心安神、治痔等效果。經(jīng)常食用有助消化、增長食欲與醫(yī)治痔瘡的感召。據(jù)《中國藥用真菌圖鑒》載，雞腿菇熱水提取物對小白鼠肉瘤180和艾氏壓榨率離別為100.%和90%。另據(jù)阿斯頓大學(xué)報(bào)道，雞腿菇含有治療糖尿病的無效成分。近幾年來，美國、荷蘭、法國、德國、意大利、日本接踵栽培雞腿菇得勝，鮮菇、干菇（切片菇）、罐頭菇均受迎接。購買雞腿菇選擇濟(jì)南騰飛雞腿菇的功效與感導(dǎo)、前進(jìn)免疫力：蛋白質(zhì)是保持免疫恪守需要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球與抗體的首要成份。1、通便：纖維素可以或許推進(jìn)腸壁的蠕動(dòng)，急救消化，避免大便枯燥。2、安神除煩：含多種氨基酸與維生素，可調(diào)節(jié)改變方式，起到張皇安神的勸化。3、降糖消渴：對糖尿病有輔助治療勸化。4、其它功效：雞腿菇還含有抗癌活性物資和醫(yī)治糖尿病的有用因素，且自食用，對低落血糖濃度，醫(yī)治糖尿病有較好療效，分外對醫(yī)治痔瘡成績。雞腿菇是雞腿蘑的俗稱，因其形如雞腿，肉質(zhì)肉味似雞絲而得名，是連年來人工斥地的存在商業(yè)潛力的珍稀菌品，被譽(yù)為“菌中新秀”。雞腿菇營養(yǎng)富厚、味道鮮美，口感好，每每食用有助于增進(jìn)食欲、消化、加強(qiáng)者體免疫力，具有很高的養(yǎng)分價(jià)錢。據(jù)闡發(fā)，鮮菇含水分92.2%；每100克干菇中含粗卵白25.4克，脂肪3.3克，總糖58.8克，纖維7.3克，灰分12.5克；雞腿菇還含有20種氨基酸（采集8種人體必需的氨基酸）。菇體清白，雅觀，肉質(zhì)精致。炒食，燉食，煲湯均久煮不爛，口感滑嫩，暗香味美，因此倍受消費(fèi)者青眼。雞腿菇是一種藥用菌。味甘滑性平，無益脾胃、清心安神、治痔等效果。經(jīng)常食用有助消化、增長食欲與醫(yī)治痔瘡的感召。據(jù)《中國藥用真菌圖鑒》載，雞腿菇熱水提取物對小白鼠肉瘤180和艾氏壓榨率離別為100.%和90%。另據(jù)阿斯頓大學(xué)報(bào)道，雞腿菇含有治療糖尿病的無效成分。近幾年來，美國、荷蘭、法國、德國、意大利、日本接踵栽培雞腿菇得勝，鮮菇、干菇（切片菇）、罐頭菇均受迎接。購買雞腿菇選擇濟(jì)南騰飛