中醫(yī)認(rèn)為，猴頭菇性平味甘，脾氣五臟、助消化、滋補(bǔ)身體等成果。20世紀(jì)70年代以來，古代醫(yī)學(xué)陸續(xù)證實(shí)猴頭菌有良好的藥用價(jià)值，臨床使用表白，猴頭菇可治療消化不良、胃潰瘍、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經(jīng)衰弱等疾病。但若是輕度神經(jīng)衰弱患者，食用猴頭菇不失為較好的輔助治療。在臨床使用下面，采納猴頭菇進(jìn)行治療，對付輕度籠統(tǒng)重度神經(jīng)衰弱均可失掉較為理想的療效。此外，患者該當(dāng)撫育起較好的留存風(fēng)尚，如晚餐后多信步，平時(shí)多運(yùn)動(dòng)等等，這些關(guān)于癥狀的恢復(fù)均有很好的拯救。購買猴頭菇菌種選擇濟(jì)南騰飛其次，猴頭菇本身帶有苦澀味兒，如果直接烹飪的話，味道和口感不是很好，這就影響了大家對它的喜愛，而且也不利于它的有效成分的發(fā)揮。所以，要想猴頭菇養(yǎng)胃，還要學(xué)會烹飪它，今天就教大家激發(fā)它的養(yǎng)胃功效吧！1、取一個(gè)猴頭菇。2、浸泡至內(nèi)心也完全變軟，反復(fù)捏擠浸泡至水不再發(fā)黃。3、將浸泡好的猴頭菇撕成合適的小塊。4、加入料酒、姜片、蔥段、高湯上鍋蒸半小時(shí)。5、將蒸好的猴頭菇取出，把水?dāng)D干，備用。經(jīng)過浸泡、捏擠、沖洗、蒸制后的猴頭菇，就可以搭配其它食材和藥材，做出各種風(fēng)味、各種功效的美食了。購買猴頭菇菌種選擇濟(jì)南騰飛猴頭菇的做法大家了解些？一到冬季，有些人的胃炎就開始反復(fù)發(fā)作。一方面是因?yàn)榻禍兀瑢?dǎo)致胃部血管收縮，消化功能減弱；另一個(gè)原因是與不良的飲食習(xí)慣有千絲萬縷的聯(lián)系。入冬以后，消化功能不好的人，一旦飲食不規(guī)律，心情不舒暢，胃病就容易復(fù)發(fā)。所以，此時(shí)需要養(yǎng)胃，平時(shí)應(yīng)注意飲食規(guī)律，多喝一點(diǎn)養(yǎng)胃的藥膳湯水，補(bǔ)脾胃、助消化，這樣就不至于一到冬季就犯胃病。做法：原料：猴頭菇半個(gè)、北芪5g、黨參5g、雞肉100g、瘦肉25g、蜜棗1個(gè)。制作：猴頭菇用溫水浸泡半小時(shí)，雞肉用滾水煮一下，去掉血水。將藥材及雞肉放入燉盅，燉2小時(shí)左右，調(diào)味即可食用。購買猴頭菇菌種選擇濟(jì)南騰飛