“瓜子病”么辦?又到了秋冬嗑瓜子的季節(jié)，然而瓜子吃多了會(huì)引發(fā)舌頭腫痛、腹部不適、消化不良等“瓜子病”。如果一次嗑瓜子量太多，持續(xù)的時(shí)間又長(zhǎng)，瓜子與舌頭反復(fù)摩擦，會(huì)引起舌尖部腫痛、紅腫、起血泡等現(xiàn)象，在秋冬這個(gè)必嗑瓜子的季節(jié)里，門診就經(jīng)常出現(xiàn)這類病例。又到了秋冬嗑瓜子的季節(jié)，然而瓜子吃多了會(huì)引發(fā)舌頭腫痛、腹部不適、消化不良等“瓜子病”。如果一次嗑瓜子量太多，持續(xù)的時(shí)間又長(zhǎng)，瓜子與舌頭反復(fù)摩擦，會(huì)引起舌尖部腫痛、紅腫、起血泡等現(xiàn)象，在秋冬這個(gè)必嗑瓜子的季節(jié)里，門診就經(jīng)常出現(xiàn)這類病例。在大家的印象中，原來(lái)許多國(guó)產(chǎn)松子都不是開口松子，而現(xiàn)在國(guó)產(chǎn)松子大多變成了開口松子，這當(dāng)中有秘訣？開口松子就是將成熟的紅松種子，經(jīng)過加工處理后“張嘴”。不過，松子開口加工環(huán)節(jié)以前卻深藏“貓膩”，一些劣質(zhì)松子被收購(gòu)后采用化學(xué)方法開口。如先用“片堿”浸泡1小時(shí)，這樣無(wú)論松子好壞，外表都會(huì)變得鮮艷；再用焦亞硫酸鈉浸泡，松仁就會(huì)變白；后采用滑石粉，加工出來(lái)的松子看上去非常光亮。然而，滑石粉和焦亞硫酸鈉經(jīng)過高溫會(huì)產(chǎn)生二氧化硫，對(duì)人體肝引起傷害，嚴(yán)重的還會(huì)引起急性中毒。3、工業(yè)石蠟所謂的工業(yè)石蠟，就是非食品級(jí)的石蠟，禁止在食品生產(chǎn)加工中添加和使用工業(yè)石蠟，食品級(jí)石蠟也只能在規(guī)定范圍內(nèi)限量使用，瓜子是不允許使用石蠟的。不法商販會(huì)在調(diào)味過程中使用石蠟，起到“拋光”的效果，給瓜子“美容”，同時(shí)其也有一定的調(diào)味作用。工業(yè)石蠟會(huì)含有少量芳烴或者重金屬，對(duì)人體有害，而即使是食品級(jí)石蠟，高溫下也會(huì)分解成一些低分子化合物，對(duì)人的呼吸道和腸胃系統(tǒng)造成影像，引起腸胃功能紊亂、腹瀉等，長(zhǎng)期食用石蠟還會(huì)降低人體免疫功能。