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瓜子一般適應(yīng)些人群食用瓜子一般適應(yīng)與些人吃，其實瓜子是一種堅果，類似于一些開心果，核發(fā)桃類的。只是他的價格想對于其它堅果價格優(yōu)惠。一般人群均可食用。1、適宜癌癥患者食用；適宜高脂血癥，動脈硬化和高血壓之人食用；適宜神經(jīng)衰弱的失眠者食用；適宜蟯蟲病人食用；2、炒后性溫燥，多食易引起口干、口瘡、牙痛等“上火”癥狀?，F(xiàn)在已經(jīng)成為我們在日常的休閑中必不可少的休閑食品，而它也常被人稱為是長壽果，它具有一定的營養(yǎng)價值，松子中的脂肪成分油酸、亞油酸、是人體必須的所需的營養(yǎng)，具有預(yù)防動脈硬化的功用，常吃有助于防止心血管疾病。人在挑選松子時要以顆粒大二形體完整、顏色白凈，并且干燥為佳，一般在料理上，可以用松子仁來炒帶子，近來松子仁加入所謂的「雜糧米」中，吃了之后可以長保健康。松子中同時也含有磷和錳的含量，這對于經(jīng)常用腦的人士都有很好的補益作用，可以增強記憶力，此外，松子中的磷和錳含量也非常豐富，這對大腦和神經(jīng)都有很好的補益作用，是腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。在生活中，松子還可以做成松子粥，松子粥可以潤肺滑腸、滋陰養(yǎng)液，松子仁膏可以滋潤五臟，祛風(fēng)通絡(luò)；松子仁糖蘸潤肺健脾，止咳止血；松子仁湯可以滋養(yǎng)，清腦明目。對于口香糖，網(wǎng)上稱其使用的阿斯巴甜是致癌物。朱毅說，阿斯巴甜是一種糖替代品，是允許使用的食品添加劑，在限量標準內(nèi)可以添加。盡管存在一些爭議，目前美國食品藥品監(jiān)管局、歐盟食品科學(xué)委員會等審核評估后，都認為阿斯巴甜無致癌作用。在朱毅看來，相比口香糖，“不如提醒吃檳榔的危害”，國際癌癥研究中心早就把檳榔和煙酒、等列為一級致癌物，檳榔里的化學(xué)物質(zhì)經(jīng)咀嚼后形成的亞硝基，是明確致癌的化合物，易導(dǎo)致口腔癌、咽癌和食道癌。
