應掌握好以下開餌技巧：1，開餌前要熟知預開餌料的特性，了解它的原料合成、味型、比重、形態(tài)、餌水比、主攻對象魚等等；2，餌水比要嚴格按比例掌握，不宜憑感覺添加；3，一次性開餌，切記干了加水、稀了加餌；4，一次性開餌不宜過多，時間長了其物理性會改變；5，不能過分搓揉，適當拍打即可；6，慎用狀態(tài)餌，特別是量的問題要掌握好，大多餌料作搓餌時是不需添加狀態(tài)餌的，需拉餌釣時添加狀態(tài)餌的時候較多；7，注意餌料搭配之間的比重問題，比重輕的餌料往往顆粒成分少，融散狀態(tài)就不好，比重過大的餌料，如果不做好搭配調整，霧化性就差；8，餌料狀態(tài)是個動態(tài)的變化過程，搓揉過余會成死餌，怕拍打和搓揉附鉤性又不強，釣手要臨場隨機應變；9，注重餌料搭配的適配性，一般搭配公式是：基礎餌+主攻餌+狀態(tài)餌，有的餌料可以單開，有的是需要根據魚情、水情進行配置的，相互配置的餌料在味型上盡量注重一致性，霧化狀態(tài)好的餌料就不要再添加增強霧化效果的狀態(tài)餌，黏性好的餌料同樣也不要再添加增強其黏性的狀態(tài)餌；10，成型餌料的保存有講究，要放在餌料盆內，不宜暴曬，使用過程中注意保持其原有水分，可用干凈毛巾打濕拎干后遮蓋在餌料盆上。有人說開餌的重頭戲不在狀態(tài)而在味型，不是說味型不重要，味型的確定本身就包含在開餌之中，味型只能滿足魚兒的單一食性，而狀態(tài)要解決的是誘、釣合一的系統問題；當然，“死餌”也能釣魚，猶如人類崇尚吃熟食，但有的人卻偏愛吃生食。自然生長的生物餌料。與養(yǎng)殖業(yè)關系密切的有浮游生物、細菌、底棲生物、周叢生物、水生維管束植物和禾本科植物等，有機碎屑一般也稱為天然餌料。浮游生物、有機碎屑和細菌絮凝體是鰱、鳙等濾食性魚類和養(yǎng)殖魚類魚苗階段的餌料。底棲生物中的貝類是青魚、鯉等的餌料。水生昆蟲幼蟲、水生寡毛類是一些底層魚類的餌料。周叢生物是鲴等的餌料。水生維管束植物苦草、馬來眼子菜、菹草、輪葉黑藻、黃絲草、浮萍和蕪萍等，以及禾本科植物是草魚、團頭魴和鳊等的餌料。天然餌料一般能滿足魚類的營養(yǎng)需要，而且來源廣、數量多，是餌料的重要組成部分。人有視覺、聽覺、嗅覺、味覺，魚兒也有，廠家也已經考慮過了。人的胃口各有別，主食可用玉米、番薯、米飯……飯有了就要想菜和調味品，蝦肉、魚肉、青菜當副食，味精、鹽糖、辣椒、酒當調料，這些比率是大概的，只要不讓客人開不了口就可以了。魚餌的軟硬,主要取決于挍拌的加水量,正常狀態(tài)的軟硬度應該像耳垂兒或嘴唇一樣。如果過硬,極可能會出現跑魚的現象。因為當餌太硬時,鉤從食中脫出穿透魚嘴時受到的阻力較大,因此可能鉤得薄,當魚用力掙脫時即會脫鉤。餌過硬的另一個缺點是霧化效果差,且這將影響誘魚與集魚的效果。若魚餌過軟,將很難拋出,并且在下沉的過程中損失太多,有可能到底后鉤上基本沒餌了。