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無(wú)線點(diǎn)餐，盡顯科技優(yōu)勢(shì)
相對(duì)傳統(tǒng)的人工點(diǎn)餐，無(wú)線點(diǎn)餐系統(tǒng)將會(huì)給餐廳帶來(lái)樣的改變呢？在了解這個(gè)問(wèn)題之前，我們先來(lái)看看傳統(tǒng)餐廳的人工點(diǎn)餐是操作的。
在傳統(tǒng)餐廳，顧客點(diǎn)餐時(shí)服務(wù)生會(huì)手寫點(diǎn)餐單，然后將菜單傳到前臺(tái)。由前臺(tái)手工分單，廚師拿到點(diǎn)餐單后開(kāi)始配菜、做菜，后將做完的佳肴由傳菜人員根據(jù)點(diǎn)餐單給餐桌或單間上菜?？瓷先鹘y(tǒng)點(diǎn)餐的整個(gè)過(guò)程好像也井井有條，可當(dāng)我們真的去餐廳用餐時(shí)，常遇到如下的現(xiàn)象：手寫點(diǎn)餐單因“字跡潦草”、“多層復(fù)寫紙影印不清晰”等各種原因造成做錯(cuò)菜肴；或者當(dāng)有特殊口味要求時(shí)，服務(wù)生只能走到廚房口頭通知廚師或手寫在菜單上，廚師很容易忽視你的要求；當(dāng)你點(diǎn)餐完畢后想立即知道用餐花費(fèi)時(shí)，服務(wù)員也只能給你一個(gè)粗略的估算，等你結(jié)賬時(shí)也許會(huì)發(fā)現(xiàn)很大出入等等……這些問(wèn)題必然會(huì)影響顧客對(duì)餐廳的印象和用餐的心情。
