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大家也看到了我寫的這個文章的標(biāo)題，是關(guān)于熟食利潤分析的，因為我是在從事這個行業(yè)，對于這個行業(yè)還是有一定了解到，希望分析不到位的地方，大家共同討論。
一般的人都看到過在你的小區(qū)或者一般的小吃的地方，就簡單擺一個小攤，到底么賺錢厲害不厲害呢？我就分析一下我做的熟食里面的一些大家經(jīng)?？匆娀蛘呦矚g吃的食品了。
從大家都知道的爵位或者鹵三國里面的鴨頭、鴨脖利潤分析：
鴨頭：先從成本來看，鴨頭一般有三到四等貨，我一般用的都是二等貨，一等貨成本高，而且你所在的地方賣不了高價很難賺錢，所以二等貨我覺得就完全可以了，但你也不能用三等貨或者差的了，為呢？因為三等貨一般情況下會有一定程度的破碎，如果你沒有及時賣完，再回鍋就沒法在賣了，這樣你看著也不新鮮，所以別用這等貨，如果你在當(dāng)?shù)劁N量可以完全可以用，畢竟破碎的只是鴨嘴而已。差的基本上那就沒法用了，因為所有的都是里面含有血，這種情況鴨子要么非正常宰殺的死亡，要么就是死鴨子，所以作為有良知和想好好做的就別用了。所以我建議用二等貨。這個成本呢？平均在0.8-1元之間，看你當(dāng)?shù)氐纳钏搅?。貴不可能貴過1.5吧，我是沒拿過那么貴的貨。想知道具體的定價可以跟我的qq867164751聯(lián)系，我可以把我的進(jìn)價報給你，你在進(jìn)貨的時候可以作為一種參考。這就是鴨頭的進(jìn)價成本了。從銷售情況分析，一般一個鴨頭縣城以上一般都賣三塊左右或者更貴，差價大概在兩塊左右，所以鴨頭的利潤很高的。
鴨脖：其實跟鴨頭差不多的，具體的進(jìn)價的，有興趣可以跟我溝通啊，這樣一起在摸索前進(jìn)啊。
我是一名做這個的具體的啥的都可以咨詢我的，我也很樂意與大家分享我的經(jīng)驗。由于時間有限，我只寫了鴨頭和鴨脖的分析。
明天我繼續(xù)跟更新關(guān)于其它的一起成本分析和大家沒做過這個行業(yè)，想做這個行業(yè)需要的前期考察等等！
