24小時(shí)咨詢熱線：010-584—305—34 程老師 151—179—511—72 　　在線咨詢QQ：206—708—731—1 　　在繼承傳統(tǒng)的同時(shí)，陳玉田不僅大膽引入從前沒(méi)有的鹵品，使湯鍋里的“內(nèi)容”更為豐富，還對(duì)年一貫制的鹵湯進(jìn)行“改革”，加入幾味去腥提味的中草藥，讓其味道更為香濃。 　　小腸、肺頭、肚子、豬心、豬肝、白肉、豆腐，火燒……各類質(zhì)地不一、口感各異的鹵品“歡聚一堂”，再加上那鍋鮮香撲鼻的鹵湯，吊足了顧客胃口，勾動(dòng)著食客饞欲。 　　除了獨(dú)特的風(fēng)味，北京小吃制作中的表演性，更讓人流連忘返。 　　鹵煮火燒“明案”操作，讓食客賞心悅目，未曾動(dòng)箸，眼睛已自“進(jìn)食”不斷。 　　您若是親眼目睹陳玉田老人在鹵湯鍋前忙碌的情景，再聽(tīng)到從熱爐膛里奔外撿煤球的事兒便不覺(jué)得稀奇。那鍋熱浪翻滾的鹵湯，在陳老先生看來(lái)與剛從自來(lái)水管子接的涼水并無(wú)二異。只見(jiàn)他不時(shí)把手探將進(jìn)去，隨心所欲地在鍋中撈取各種鹵品，其動(dòng)作之泰然，神態(tài)之平靜，令人嘆為觀止。 　　項(xiàng)目介紹：老北京鹵煮火燒 特價(jià)：5800元贈(zèng)送老北京炒肝技術(shù) 　　項(xiàng)目?jī)?nèi)容：鹵煮火燒全套技術(shù)、百年老湯核心配方及全套制作方法. 　　品味軒憑借強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)和品牌運(yùn)營(yíng)實(shí)力，結(jié)合自身豐富的餐飲實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，為廣大致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的中小投資，全心致力于小本創(chuàng)業(yè)的餐飲項(xiàng)目，為想小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個(gè)全新的平臺(tái)，給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個(gè)施展抱負(fù)的機(jī)會(huì)，能使每位創(chuàng)業(yè)者通過(guò)加盟品味軒實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想是我們較大的心愿。 　　北京品味軒餐飲技術(shù)培訓(xùn)提供包子技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)，一對(duì)一教學(xué)，包吃包住包會(huì)，價(jià)格低廉，學(xué)不會(huì)全額退款，歡迎全國(guó)各地學(xué)員前來(lái)、品嘗、學(xué)習(xí)、考察! 　　網(wǎng)絡(luò)咨詢：http://www.peixuncanyin.com/ 或 http://www.canyin528.com 　　北京品味軒總部地址：北京市豐臺(tái)區(qū)方莊橋東 　　鹵品置于案頭，切法已在心中?；馃致淙?，豆腐三角給刀。小腸花樣分?jǐn)?，肺頭剁爛筋腦。一陣眼花繚亂之后，各種鹵品已然分門別類碼放碗中。后，陳老爺子舀起一勺濃濃的鹵湯，慢慢淋落在層層疊疊的鹵品之上，開始為自己的“作品”殺青。可別小看澆湯。湯少了，鹵品不能入味，吃來(lái)味道太淡。湯多了，將“貨”淹沒(méi)，又丟了碗中風(fēng)景。