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北京烤魚加盟巫山烤魚加盟
師資介紹：展開收起
烤魚還具有獨特的焦香味和濃郁的料香味，烤魚回味無窮，百吃不厭！烤魚采用先烤后鈍的獨特烹飪手法,不僅借鑒了燒烤原由的風格,結合火鍋獨特的烹飪手法? 在回放 千百年飲食文化的同時，也了現(xiàn)代烤魚新時尚。整個烹制香料均采 用中藥材；烤制過程精細，有效防止了因低溫或高溫對魚的營養(yǎng) 帶來的損失，使魚的營養(yǎng)發(fā)揮到較大化，達到婦女美容健身，兒童健 腦，男人強筋健骨的功效，贏得了廣大消費者的信賴。
民以食為天，無論一個朝代，一個國度，餐飲業(yè)永遠是蘊藏著無窮利潤空間的朝陽行業(yè)。然而，要想獲得更大的利潤，關鍵是要有特色。以名揚中國的四川重慶諸葛烤魚為例：人們平時做魚無非是煎、炸、烤、燉、煮毫無新意。而諸葛烤魚的制作之處就在于將腌、烤、燉三種烹飪方法有機結合烤魚香味濃郁，烤魚湯色紅亮，烤魚辣而不燥，烤魚外皮香脆，烤魚肉質鮮嫩，用料方面除了民間秘方，結合了重慶火鍋的用料精華，采用40多種草藥及調料調制出麻辣醬香、泡椒、椒香、蔥香、尖椒味、蠔油味、香辣味、鼓汁味、鮑汁味共十余種口味，做出的烤魚肉質白嫩，鮮美醇香。
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學習方式:如果路途遙遠不能來店學習,可以電話或網(wǎng)絡函授也可,不論從碼味的鹵料、烤魚時用的燒烤粉以及炒料時所用的配料，都是標準化的操作流程及數(shù)字配方表，使任何一個客戶，無論此前從事過餐飲行業(yè)，只要拿到我的操作流程及配方表，都能做出和我們廚師一樣口味的烤魚----回味無窮，百吃不厭！所以本人能夠承諾所有客戶，無論是函授還是面授，都能達到一樣的效果，而且面授是包教包會，直到學會為止。選擇函授的客戶，都愛說“不怕一萬，就怕萬一”，萬一我學不會么辦，在此我部鄭重承諾凡是選擇函授技術的客戶，均可隨時再來我部面授
