全自動煙熏爐，臺烤腸蒸煮箱在行業(yè)中已經(jīng)不少常見，代替了傳統(tǒng)的蒸煮、烘干、煙熏、上色，是一款多功能、全自動的食品煙熏設(shè)備，分為電加熱紅腸煙熏爐，蒸汽加熱和冷熏，是根據(jù)不同的食品性質(zhì)進(jìn)行選擇熏制方法的，在熏制不同的食品溫度時間也是不一樣的，溫度可調(diào)，時間可調(diào)，按發(fā)煙方式分為內(nèi)置發(fā)煙和外置發(fā)煙兩種。 全自動煙熏爐，臺烤腸蒸煮箱提起哈爾濱紅腸，濃郁的香味讓人齒頰留香，悠久的歷史文脈更令人回味。1913年，根紅腸在哈爾濱誕生 煙熏爐 也將紅腸這一特色食品與這座城市相連。作為城市的符號融入歷史的進(jìn)程中，更與太陽島、冰燈、中央大街齊名，成為哈爾濱的名片和金字招牌。全自動煙熏爐，臺烤腸蒸煮箱哈爾濱紅腸口味、質(zhì)量也各不同。小型煙熏爐 比如口味上有偏甜的，有偏咸的，有蒜味輕的，有蒜味重的；制作工藝上有電烤的，有木炭熏的等；含肉量上，有的高有的低。紅腸煙熏爐那么制作哈爾濱紅腸重要的一個設(shè)備就是煙熏爐設(shè)備啦！ 全自動煙熏爐，臺烤腸蒸煮箱的優(yōu)點 1.小型煙熏爐全部采用304不銹鋼材料，干凈、衛(wèi)生，堅固耐用。其他配置，觸摸屏：臺灣維綸；PLC控制器：韓國LG。 2.特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果佳，而目前國內(nèi)同關(guān)產(chǎn)品采用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是無法比擬的。電腦全自動控制，采用PLC自動可編程控制，操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏，每個工序可按設(shè)定時間自動轉(zhuǎn)換，溫度按設(shè)定值自動調(diào)節(jié)，工序結(jié)束自動顯示?？纱鎯?00套不同配方。 3.全自動煙熏爐，臺烤腸蒸煮箱(爐體) 食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內(nèi)進(jìn)行，其上部設(shè)有4臺電動風(fēng)機，電動機設(shè)有高速和低速旋轉(zhuǎn)，使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強制循環(huán)，控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器，用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。