中文名:小茴香油
英文名:fennel (common)oil
產(chǎn)品類型: 天然香料
別名: 香絲菜,懷香,刺夢(mèng),角茴香,苦茴香,苦小茴香
CAS: 8006-84-6
性狀: 無(wú)色至蒼黃色液體
香氣/味道: 溫和,樟腦樣的香氣和微苦的焦味,頭子有壤香 利用部位:植物的綠色部分、干種子、根
比重: (20℃)0.889-0.921
旋光度: +20o—+68o
折光指數(shù): (20℃)1.4840-1.5680
凝固點(diǎn): <-10℃
主要成分: α-蒎烯,莰烯,α-水芹烯,二戊烯,大茴香腦,葑酮,醛類,大茴香酸
含量:大茴香腦50~60%
儲(chǔ)存條件: 密封貯存于避光、陰涼、干燥處
保質(zhì)期: 兩年