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港式茶餐廳是在香港獨(dú)特的文化背景下誕生出的一種集中西餐飲文化為一體的餐飲類型。港式茶餐廳的工作性質(zhì)就是為顧客提供以茶品為主，集飲食、休閑、娛樂為一體的綜合性服務(wù)。
新麗港將著力打造茶餐廳在構(gòu)造上的精神內(nèi)涵，結(jié)合合理的運(yùn)營管理，在營業(yè)利潤的前提下，突出茶餐廳的精神品牌，做到更具品質(zhì)，更有品味，更為時(shí)尚化。
港式茶餐廳食物款式多，既有中式酒樓供應(yīng)的肉類、海鮮，又有西餐廳售賣的火腿奄列、西多士、沙律、咖啡及奶茶，還有煲仔飯、碟頭飯、盅頭飯、生滾粥、粉面、煎炸小食、明爐小炒等本地傳統(tǒng)的大排檔食品，如今大陸城市的生活節(jié)奏也越來越快，隨著香港人口的移動和香港文化的傳播，港式茶餐廳這個(gè)充滿香港味道的餐飲形式也自然而然地在各個(gè)城市遍地開花。
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