武大郎燒餅
武大郎燒餅以獨(dú)特的口味,低價(jià)格且實(shí)惠贏得消費(fèi)者的青睞,學(xué)生,上班族,工人都是直接消費(fèi)群體,如果您恰好在學(xué)生食堂,辦公樓群,工廠附近有一個(gè)窗口或者店鋪選擇經(jīng)營(yíng)武大郎燒餅是穩(wěn)賺不賠。餐飲加盟不要盲目跟風(fēng),根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇好適合自己的才能賺錢(qián),武大郎燒餅投資少,簡(jiǎn)單易學(xué),容易操作,只要有十平米就可以經(jīng)營(yíng)。投資少,風(fēng)險(xiǎn)小,回報(bào)率高是2014年小本創(chuàng)業(yè)的!
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松軟細(xì)膩的面質(zhì),采用精細(xì)發(fā)酵技術(shù),表層輔之以秘制肉餡,具有鮮香可口、口齒留香之特點(diǎn)。
武大郎燒餅起源于北宋景佑年間,始稱(chēng)“炊餅”,后改稱(chēng)“武大郎燒餅”。經(jīng)公司技術(shù)人員多年潛心研究,數(shù)萬(wàn)次的操作實(shí)驗(yàn),終于開(kāi)發(fā)出色香味形俱佳、營(yíng)養(yǎng)豐富的全新一代“武大郎燒餅”!它平衡人體營(yíng)養(yǎng)所需,采用綠色的營(yíng)養(yǎng)搭配,它的外形精美、制作方法獨(dú)特,完整的保留了食品原有的營(yíng)養(yǎng)元素。老少皆宜,令人口齒留香、百吃不厭。適應(yīng)了人們現(xiàn)代生活節(jié)奏,使得顧客眾口不再難調(diào)。
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武大郎燒餅一大特色就是,把幾十種香料秘制而成的精選肉餡撒在表層,經(jīng)明火烘烤,散發(fā)出一種特別誘人的烤肉香味,令人回味悠長(zhǎng),百吃不厭。上面附以營(yíng)養(yǎng)豐富的鵪鶉蛋,更是錦上添花,別具一格。另一特色就是其松軟細(xì)膩的面質(zhì),此面發(fā)酵過(guò)程極為精細(xì),而且不同的季節(jié),須以不同的方法發(fā)酵面粉,才能做出美味的武大郎燒餅。
武大郎燒餅以油而不膩,入口柔和,鮮香可口、回味悠長(zhǎng)而深受人們喜愛(ài)!
武大郎燒餅效益分析:
按面粉1.4元/斤,一斤面粉加水和好面后出鮮面約1.7斤
一個(gè)面餅用鮮面團(tuán)170g(0.34斤),0.28元
肉餡按照12元/斤,用20g,費(fèi)用0.6元
鵪鶉蛋5元/斤,(每斤48個(gè)),0.12元一個(gè)
專(zhuān)用包裝袋每個(gè)0.1元
其他輔料以及電費(fèi)0.1元
每張餅的綜合成本不到1.2元,零售2.5-3元
一袋面粉(50斤),出餅250個(gè),按零售價(jià)2.5元
每袋面粉250*(2.5-1.2)=330元左右
一般一個(gè)10平米店面,一天可以加工銷(xiāo)售4-6袋面粉,出去人工費(fèi)、房租費(fèi)、水電費(fèi),每天可盈利1000元以上。