大功率電磁爐與燃?xì)?、燃油爐具對比優(yōu)點(diǎn) 1、功能完善: 可替代傳統(tǒng)廚具的煎、炒、炸、煮、蒸、燉、扒、煲、等各類烹調(diào)功能，特別適合燃料供應(yīng)以及安全條件受限制的場合。 2、綠色環(huán)保: 無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。 3、操作簡便: 一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡單明了，智能化電腦控制技術(shù)具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護(hù)、過載保護(hù)功能 4、安全: 無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄露，可避免人員及環(huán)境安全隱患、比傳統(tǒng)的燃油、燃?xì)鉅t具更安全并擴(kuò)大了場地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）；并配置多重安全保護(hù)裝置，減少意外事故的發(fā)生。 5、改善環(huán)境: 無明火燃燒、無鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、降低噪音（廚房噪音的主要來源于爐灶鼓風(fēng)。煙罩風(fēng)機(jī)和設(shè)備馬達(dá)）。 6、減少配套: 減少部分送風(fēng)和排風(fēng)裝置的工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費(fèi)用，節(jié)省場地: 體積小、熱效率高、加熱速度快，大大節(jié)省了場地使用面積。 7、溫控: 大范圍功率調(diào)節(jié)與先進(jìn)電腦控制技術(shù)的運(yùn)用、可控制烹飪溫度，既節(jié)能又食品的美味更重要的是有利于中餐菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)的推廣。 電磁蒸飯柜特點(diǎn)： 1.蒸制時(shí)間溫度可自行設(shè)置，不同食品，不同環(huán)境，均可適用。 2.蒸制時(shí)間和溫度自動顯示，蒸柜工作狀態(tài)，一目了然。 3.自動進(jìn)水、缺水?dāng)嚯?、防止干燒，多重自動保護(hù)，使用更安全更放 心。 4.蒸米飯、蒸面食、蒸海鮮任意切換，適用范圍更廣。 5.聚胺脂整體發(fā)泡，保溫效果更佳。 6.使用成本極低，公為同規(guī)格燃油蒸柜的60%。 7.整體不銹鋼制造，豪華美觀，清潔衛(wèi)生。 8.耐高溫多氣囊嵌入式硅膠門封密封更牢固。 9.沖壓成型的不銹鋼蒸盆，支承條經(jīng)久耐用。 10.適用于飯店，酒樓，西餐廳，機(jī)關(guān)，部隊(duì)，學(xué)校，醫(yī)院等各企事業(yè)單位，更適合不宜用燃料，禁止明火，安全級別較高的地方，如高層建筑，地下建筑，火車，輪船等。 東莞華道節(jié)能科技有限公司麥大廚系列商用電磁爐http://www.mdckj.com