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雙眼低湯爐介紹：
低湯爐，又名矮湯爐、低湯灶、矮湯灶、矮腳爐、煲湯爐、煮湯爐、湯爐。這是一種廣泛應(yīng)用于食堂、飯店、餐廳的商用廚房灶具。
低，是指爐子的結(jié)構(gòu)，常規(guī)的食堂灶臺(tái)，像小炒爐、大鍋灶、煲仔爐等，操作臺(tái)面的高度一般在800mm 。而低湯爐的臺(tái)面高度比通常的食堂灶臺(tái)要低20~40公分，所以前面加了一個(gè)“低”或者“矮”字。
湯，是指灶臺(tái)的用處，主要是用來(lái)熬湯，但也有人用它來(lái)燉肉，或者煮面條。
根據(jù)所使用的能源不同，低湯爐分為燃油低湯爐、燃?xì)獾蜏珷t和電磁低湯爐。海為電磁低湯爐就屬于后者，是目前先進(jìn)、、也是的低湯爐臺(tái)。
商用電磁爐的功率功率一般在3KW~35KW之間；另外由于商用電磁低湯灶具備了節(jié)能、環(huán)保、安全、舒適、安全、無(wú)明火、利于廚師健康
、加熱時(shí)間短、炒菜快等優(yōu)點(diǎn)，更被人們譽(yù)之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。
雙眼低湯爐適用范圍：
商用單眼低湯灶顧名思義指的是應(yīng)用在商業(yè)廚房的加熱設(shè)備，如餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、院校、機(jī)關(guān)、部隊(duì)、企事業(yè)單位、火車(chē)、輪船等商用廚房，華道節(jié)能科技的電磁低湯灶特別適合限制使用明火
的所有商用廚房，如地下室、地下商場(chǎng)、鐵路車(chē)輛、油站、航空等。
東莞華道節(jié)能科技有限公司麥大廚系列商用電磁爐http://www.mdckj.com
