苗木新品種(果桑)：桑椹果實(shí)呈橢圓形，果實(shí)初熟時(shí)為紅色，成熟后變紫黑色。成熟的桑椹營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)測(cè)定，成熟鮮桑椹的化學(xué)成分為水分、粗纖維 、蛋白質(zhì)、轉(zhuǎn)化糖、桑色素、蕓香苷、鞣質(zhì)、花青素(主要為矢車菊素)、揮發(fā)油、礦物質(zhì)及微量元素、磷脂、白黎蘆醇及人體所需的各種氨基酸。隨著人們對(duì)桑椹認(rèn)識(shí)的加深，其保健作用也越來(lái)越受到關(guān)注。桑椹中起保健作用的主要成分是其果實(shí)內(nèi)含有的活性物質(zhì)，如花青素、蘆丁和白黎蘆醇等?；ㄇ嗨亍⑻J丁和白藜蘆醇是桑椹所含的酚類物質(zhì)，具有較高的抗氧化活性。 果桑——椹莓（紫椹） 鮮果被稱為第三代水果新秀，加工品被譽(yù)為二十一世紀(jì)天然綠色保健食品 果桑市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊，我國(guó)大部分地區(qū)都可種植。該品種樹形開張，枝條細(xì)長(zhǎng)，花果極多，果實(shí)較大，圓筒形，較大果重10.5克。果實(shí)成熟后由紫紅色到紫黑色，果面光澤性強(qiáng)，顏色鮮艷，光亮美觀，象黑珍珠一樣?？诟兴崽疬m口。葉片可養(yǎng)蠶或炒茶，果實(shí)可加工成罐頭、果汁、酒、茶、還可以加入酸奶中，應(yīng)用廣泛，速凍果和加工品市場(chǎng)出口前景廣闊。該樹種適應(yīng)性廣，抗性強(qiáng)、生長(zhǎng)快，結(jié)果早，效益好，果實(shí)美觀，采摘期長(zhǎng)，是當(dāng)前建設(shè)生態(tài)采摘園的品種，也是山區(qū)丘陵地區(qū)有發(fā)展前景的致富項(xiàng)目之一。 果桑根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)能力強(qiáng)，耐旱、耐鹽堿，造林成活率高，固土效果好。因果桑對(duì)土壤適應(yīng)性廣，它已成為綠化荒山的先鋒樹種，可在丘陵山地、平原、灘涂，三荒宜林地種植，進(jìn)行綜合開發(fā)利用。其經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益均十分巨大。果桑的栽培技術(shù)簡(jiǎn)單粗放，生產(chǎn)成本低，上市早，病蟲害極少，因此椹莓種植極具市場(chǎng)開發(fā)潛力。 種植技術(shù) 151 6536 9051