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功率：80（kw） 加工定制：是 品類：隧道式
重量：2500（kg） 型號：JR-80KWGS轉(zhuǎn)速：0-5m/min（r/min）
傳熱面積：24.8（m2） 品牌：鈞銳微波 占地面積：28（m2）
外形尺寸：1170*1060*518（mm） 單箱尺寸
80KW微波烘干機(jī)
微波是指頻率300兆赫至300千兆赫的電磁波，在微波電磁場的作用下，介質(zhì)中的極性分子從原來的熱運(yùn)動(dòng)狀態(tài)轉(zhuǎn)為跟隨微波電磁場的交變而排列取向。
微波殺菌、保鮮是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用；而非熱效應(yīng)則使微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異，而喪失活力或死亡。
一、微波殺菌特點(diǎn)：
1、時(shí)間短、速度快：微波殺菌是微波能與食品以及細(xì)菌等微生物直接相互作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達(dá)到快速升溫殺菌作用，處理時(shí)間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味。
2、節(jié)約能源：常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失，而微波是直接對食品進(jìn)行作用處理，因而沒有額外的熱能損耗。相比而言，一般可節(jié)電30-50％。
3、均勻徹底：常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味，縮短處理時(shí)間，往往食品內(nèi)部沒有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果。。
由于微波具有穿透作用，對食品進(jìn)行整體處理時(shí)，表面和內(nèi)部都同時(shí)受到作用，所以消毒殺菌均勻、徹底。
4、便于控制:微波食品殺菌處理，設(shè)備能即開即用，微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整，便于控制。
5、設(shè)備簡單，工藝先進(jìn):與常規(guī)消毒殺菌相比，微波殺菌設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng)、煤場和運(yùn)輸車輛等，只要具備水、電基本條件即可。
二、微波干燥特點(diǎn)：
1、加熱迅速、節(jié)能
2、加熱均勻、提品質(zhì)量:
3、熱慣性小、加熱的即時(shí)性、易于控制:微波輸出的能量即刻就被物料吸收而加熱。
4、占地少、安全環(huán)保:微波能量集中有且加熱迅速，使其占地少。且整個(gè)過程無有害氣體排放，不產(chǎn)生余熱和粉塵污染。公司網(wǎng)址：www.junruiwave.com 聯(lián)系電話：13964178152 13808925440 0531-88992655 QQ：1612781300 郵箱：1612781300@QQ.COM
