雞公煲加盟 雞公煲技術(shù)培訓(xùn) 雞公煲連鎖店 重慶雞公煲加盟店 重慶雞公煲之所以能夠在短短的一年時(shí)間里風(fēng)靡全國，并用不到3年的時(shí)間牢牢抓住全國作為精密的上海人的胃，其主要原因在于其產(chǎn)品獨(dú)特配方和精良制作工藝： 　　 一、 采用當(dāng)年生養(yǎng)的生態(tài)雞：所謂生態(tài)雞，簡(jiǎn)單來說就是不吃飼料、放養(yǎng)的綠色產(chǎn)品；要求當(dāng)年生養(yǎng)，則是因一年生的雞公仔肉質(zhì)為酥嫩爽滑，口感較好，這也是重慶雞公煲發(fā)現(xiàn)。 　　二、 改良版秘方調(diào)料：早在清朝中期，巴蜀群山里因盛產(chǎn)各種香料，就在當(dāng)?shù)亓鱾髦环N秘制麻辣土方，據(jù)說其配方用于干鍋炒料，可使鍋?zhàn)械挠嘞闳詹唤^。重慶雞公煲的秘方起源于川菜，但其已經(jīng)過改良，它采用了幾十種上乘健康調(diào)味品，用炒作方式調(diào)配而成，迎合了更廣泛人群的口味。 　　三、 原味湯汁，快意涮菜：吃完肉塊，加入砂鍋中用于涮菜的湯料，取自于龍骨高湯，濃郁而香醇；用于涮菜的多為素食，其陳列類似于麻辣燙，一個(gè)個(gè)小籮筐里堆積好已經(jīng)分成小分量的生菜、大白菜、冬瓜、血料、日本豆腐、金針菇、木耳，任人選擇……這些素菜類大多在1~3 元之間，貴也不過5元，跟麻辣燙一樣實(shí)惠，但其涮菜湯汁與就餐環(huán)境卻不可同日而語。 四、 吃法頗有講究：有美食達(dá)人給重慶雞公煲總結(jié)出了 ¨戳、拌、浸、泡、品¨ 的吃法。首先端上來的鐵煲熱氣騰騰，用筷子搗戳里面的雞塊，同時(shí)攪拌用作配菜的胡蘿卜、青椒、芹菜、洋蔥等，讓熱量循環(huán)食用過程中始終保持充分回流，渾素融合，即可享用干鍋里的美味了。當(dāng)你一塊，我一塊，將剛剛還滿煲的肌肉變作各自面前的一堆骨頭時(shí)，緊接著就是奇妙的加入高湯料的浸泡過程了，先少加一點(diǎn)，后加滿，加熱，就可涮上綠葉菜品嘗火鍋的美妙了……如此細(xì)細(xì)體會(huì)鮮香麻辣的原味，醇香的口味盡在口中盤旋，您一吃難忘！ 1.統(tǒng)一贈(zèng)送：授權(quán)證書、授權(quán)銅牌、開店書、選址評(píng)估、技術(shù)培訓(xùn)、整體形象設(shè)計(jì)、店面設(shè)計(jì)、開業(yè)指導(dǎo)、市場(chǎng)督導(dǎo)、個(gè)性化跟蹤服務(wù)、定期升級(jí)服務(wù)。 2. 培訓(xùn)內(nèi)容：雞公煲鍋、雞公煲精品鍋、雞公煲滋補(bǔ)鍋、雞公煲山珍菌鍋、雞公煲鴛鴦鍋等10多個(gè)品種；特色主食系列、時(shí)令飲料。終身免費(fèi)技術(shù)更新！ 3、免費(fèi)學(xué)習(xí)牛腩煲、排骨煲新技術(shù)。