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面皮涼皮米皮是我國北方黃河中游一帶發(fā)明的一種民間風(fēng)味小吃，涼拌、熱炒均可。無需用水浸泡，出機(jī)即可食用。由于其直接用面水制作，出機(jī)即為熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤涼皮，加上獨特的湯汁勾兌，香料配制秘方，使這種膾炙人口的風(fēng)味升華為中華名小吃。鑫源涼皮機(jī)品種全、型號齊、質(zhì)優(yōu)價廉、技術(shù)先進(jìn)、服務(wù)周到，產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外。 鑫源食品加工機(jī)械，經(jīng)過十多年的精心研究，引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)，研制出第三代新型數(shù)控河粉涼皮機(jī)，在代第二代的基礎(chǔ)上更新?lián)Q代，單位時間內(nèi)的產(chǎn)量提高了一倍，能滿足廣大消費者的需求，一經(jīng)上市就供不應(yīng)求。
涼皮機(jī)就是把米漿或是面粉蒸成北方?jīng)銎さ臋C(jī)械，主要構(gòu)成部份有下漿、蒸箱、轉(zhuǎn)送、切片、冷卻等部份組成。
1、美觀耐用，采用不銹剛制造，堅固耐用，并具有循環(huán)風(fēng)冷系統(tǒng)，結(jié)構(gòu)科學(xué)合理。
2、本機(jī)采用加熱生產(chǎn)蒸汽，全封閉傳輸方式，多功能安全直熱，薄度、筋度可任意調(diào)節(jié)。
3、可一機(jī)多用，可生產(chǎn)涼皮、米皮、河粉、黑米皮、面皮等。
4、比手工制作快3-10倍，節(jié)省費用40%，時產(chǎn)150公斤，只需一人操作，自動刷油，分離，切條，折疊。
5、薄厚粗細(xì)可任意調(diào)整。
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