品名：盤盅妙竹炭花生 成分：花生、淀粉、糖、植物油、竹炭粉 重量：250公克 保質(zhì)期：180天 產(chǎn)地：臺灣 營養(yǎng)標(biāo)示 每100公克 熱量 569.45大卡 蛋白質(zhì) 9.20公克 脂肪 38.52公克 飽和脂肪 5.86公克 反式脂肪 0.50公克 碳水化合物 52.03公克 鈉 900毫克 　　竹炭花生是眼下臺灣紅的休閑零食，還大量出口到日本。這種可以吃的竹炭，是選用三年以上的竹子，經(jīng)過長達(dá)14天、1400℃以上高溫燜燒制成的。竹炭花生不用剝掉竹炭脆皮，只吃花生哦，整粒黑黑的都可以吃。無需剝殼~其貌不揚(yáng)，其味可口，強(qiáng)烈推薦?。?！ 　　南投竹山盛產(chǎn)竹子，成熟竹材透過特殊炭化技術(shù)精煉成「竹炭」，它的組織細(xì)致、孔隙多、富含天然礦物質(zhì)，竹炭具有佳的除臭、去濕、遠(yuǎn)紅外線、電磁波屏蔽效果。竹炭粉添加在食物中可以促進(jìn)腸胃蠕動，幫助消化，也有助于排除體內(nèi)雜物。 竹炭可以吸附微小顆粒，在中醫(yī)上從古至今有很多的應(yīng)用。新科學(xué)研究表明，竹炭(一定要表層碳)可以吸附人體內(nèi)有害物質(zhì)，凈化中的毒素，還有助于人體消化排泄，清潔腸道，排毒養(yǎng)顏之功效。 　　本品采用了竹子的表層碳，經(jīng)過800℃以上處理的竹炭，再經(jīng)過現(xiàn)代納米級技術(shù)的研磨成粉，精選臺灣本地的花生，經(jīng)過現(xiàn)代新的工藝加工而成。竹炭花生--外觀雖黑，口感佳，富含礦物質(zhì)，并通過農(nóng)業(yè)藥物毒物試驗(yàn)可放心食用，是目前熱的臺灣名產(chǎn)。不含黑色素，不添加任何的防腐劑、色素。 竹炭經(jīng)高科技納米技術(shù)活化，研磨成粉后，再精選臺灣北港花生，將花生一層層裹上納米萃取的竹炭粉加以酥炸，變成了一顆顆閃耀光澤的「黑鉆石」竹炭花生。一粒粒不起眼的黑色花生充滿清新芬芳的香味再佐以爽脆口感，讓你回味無窮，吃起來比原味更爽口。 竹炭酥皮除了特殊的香味，還有淡淡的甜。細(xì)膩爽脆的口感，不硬不干。不用擔(dān)心外皮會有粗糙的竹炭顆粒感，竹炭顆粒已經(jīng)是處理得小到與面粉無異了。別擔(dān)心。滿口都是酥脆。一口下去，豈非一個(gè)爽脆濃香了得。 竹炭花生之所以好吃，除了竹炭酥皮以外重要的因素就是花生，從選料到加工都屬上乘?；ㄉ欢ㄊ且酶邷?zé)h過，否則生豆味濃郁，不香。但若焗得溫度過高或時(shí)間過久，則干硬油膩過分。這樣的做法對不起花生。 花生在處理上下足了功夫，顆顆北港花生都是油香酥脆得恰到好處。吃不到生豆腥味，也不會有焦黑干硬油膩口感。關(guān)鍵是這樣的花生，在濃香味與竹炭酥皮搭配起來的時(shí)候，花生香味不會蓋過竹炭酥皮的味道，竹炭酥皮也