果味豆?jié){機(jī)、豆?jié){機(jī)、燃?xì)舛節(jié){機(jī)、電動(dòng)豆?jié){機(jī) ,贈(zèng)技術(shù)光盤(pán)。
不銹鋼磨漿機(jī)
1100W防水電機(jī)
的缺水保護(hù)
外形美觀,噪音低,效率高,蒸汽式加熱方式,不糊漿,口感更香濃 。
產(chǎn)品型號(hào) DF30型
電壓:220/380V
額定功率:9KW
外形尺寸:1250×570×1280mm
產(chǎn)量:70KG/H
凈重:80kg
產(chǎn)品價(jià)格:(含贈(zèng)品)
燃?xì)庑停?950
電動(dòng)型:3950
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產(chǎn)品型號(hào) DF50型
電源電壓:380V
電源頻率:50Hz
額定功率:18KW
水容量:200L
產(chǎn)量:150斤/小時(shí)
重量:90KG(木箱包裝)
產(chǎn)品價(jià)格:(含贈(zèng)品)
燃?xì)庑停?650
電動(dòng)型:5650
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彩色豆腐機(jī)、七彩豆腐機(jī)、果味豆腐機(jī)、果蔬彩色豆腐機(jī) ----彩色豆腐技術(shù),技術(shù)加設(shè)備
新研制的彩色豆腐工藝,徹底打破了大豆只能生產(chǎn)單一白色豆腐的傳統(tǒng)做法.制作過(guò)程中加入天然蔬果汁做輔料,形成天然的多種色彩的營(yíng)養(yǎng)型豆腐,生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單,包技術(shù),包設(shè)備,全國(guó)格,包教包會(huì)。
彩色豆腐的制作方法:
彩色豆腐與傳統(tǒng)豆腐一樣,,都是以大豆為原料。不同的是,它在制作中加入天然蔬菜果汁輔料,形成天然色彩,且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,保存了蔬菜中的纖維質(zhì),有利于人體吸收、消化。制作彩色豆腐的基本工藝與傳統(tǒng)豆腐略同,關(guān)鍵工序是菜汁的加入。
彩色豆腐的色澤主要取決于蔬菜汁的色澤。如制綠色豆腐可選用芹菜、蘿卜纓和芹菜纓、辣椒葉、紅薯葉等;制作金色豆腐,可用胡蘿卜等;制作紅色豆腐,可用番茄來(lái)榨汁。
1、 榨取萊汁選取新鮮的蔬菜,清洗干凈,切碎搗爛,而后榨取汁液,過(guò)濾除去菜渣。菜汁的PH值小于6時(shí),彩色豆腐凝固不完全,產(chǎn)品質(zhì)地過(guò)于軟嫩松散。PH值大于6.5時(shí),產(chǎn)品質(zhì)地粗硬易斷,表面粗糙。所以菜汁的PH值較好調(diào)整到6.0—6.5之間,這樣產(chǎn)品的質(zhì)地細(xì)嫩,有光澤、彈性大,且出品率高。
2、彩色豆腐的加工應(yīng)注意豆乳與菜汁的混合比例。菜汁量小,不易使豆腐著色;菜汁過(guò)多則會(huì)產(chǎn)生青草味,使風(fēng)味變壞。一般適用量為每50毫升的豆乳加8—10毫升的濃縮菜汁。
DF300型豆腐機(jī),七彩豆腐機(jī),彩色豆腐機(jī),包技術(shù)包設(shè)備,全國(guó),購(gòu)買(mǎi)從速!?。?!
電壓:220V或380V?。ㄙ?gòu)買(mǎi)前請(qǐng)確認(rèn))
電源頻率:50Hz
額定功率:9KW
凈重:50kg
產(chǎn)量:100斤/小時(shí)
燃?xì)庑停?800元 電動(dòng)型:5800元