佳品機(jī)械全國(guó)供應(yīng)GR-1000滾肉機(jī) 304不銹鋼滾揉機(jī)【廠家詢價(jià) 151 6565 2690 】
肉食品滾揉腌制機(jī)禽類肉真空滾揉機(jī)大塊肉類真空入味機(jī)的外形是滾筒,滾筒內(nèi)部有槳葉,經(jīng)注射后的肉塊在滾筒內(nèi)隨著滾筒的轉(zhuǎn)動(dòng),槳葉把肉塊帶到上端,隨即一部分肉塊在重力的作用下摔下,與低處的肉相撞擊,同時(shí),由于槳葉作用,使肉塊在滾揉機(jī)內(nèi)與腌制液一起互相摩擦、擠壓、摔打。由于旋轉(zhuǎn)是連續(xù)的,所以每塊肉塊都有自身翻滾、肉問互相揉搓和互相撞擊的機(jī)會(huì)。這樣,可使原來僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、鹽水容易滲透和擴(kuò)散、肉發(fā)色均勻,同時(shí)起到拌和作用。真空滾揉機(jī)就是在滾揉的同時(shí),能夠保持罐內(nèi)一定的真空度
山東佳品食品機(jī)械有限公司 供應(yīng) 真空滾揉機(jī)在在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),從而達(dá)到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分的吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性,提品彈性及出品率。本機(jī)采用不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)合理、運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小、性能、設(shè)備使用效率高。
主要技術(shù)參數(shù):
型號(hào):GR-1000
容積:1000L
生產(chǎn)能力:750kg/次
功率:4.75KW
轉(zhuǎn)速:7.3r/min
主機(jī)尺寸:2415*1430*2050mm
重量:760kg