鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分鹽漬,注入配置的水溶液的肉塊能使肉質嫩化,松軟,提高了肉制品的品味和出品率。
可根據(jù)不同工藝要求,調整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將鹽漬液均與連續(xù)地注入肉中,達到理想的注射效果。
◆鹽水注射機是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液能使肉制嫩化、松軟,提高肉制品的品位和出品率。
◆可根據(jù)不同的工藝要求,調整步速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻地注入肉中,達到理想的注射效果。
◆本機采用不銹鋼材料制作,設計合理。送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,設有自動保護裝置,當注射針頭碰到硬骨時
,注射針自動彈起,不受損壞,真正達到了注射的肉無死角。