帶筋豬蹄 才帶勁 不帶筋 不帶勁
選用精修豬蹄,筋多肉多,肉肥骨瘦。
嚴(yán)格挑選農(nóng)家飼養(yǎng)豬,優(yōu)質(zhì)前蹄,肉質(zhì)更加緊實(shí),嚼勁十足
1 嚴(yán)選豬蹄精細(xì)去毛,白煮去腥,切塊
2 甄選32種優(yōu)質(zhì)香料,熬制鹵湯,匠心配比,老湯慢泡,泡足12小時,鎖住肉香。
3 121℃高壓蒸汽滅菌
皮:醇香滑嫩
筋:Q彈勁道
肉:肉質(zhì)緊實(shí)不散
特別提醒:加熱后更香 入口可化 滿口留香
鹵香:五香入味 鹵香透骨
香辣:味香綿長 辣的過癮