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大蒜提取物/蒜頭提取物
【產(chǎn)品名稱】大蒜提取物
【中藥名】大蒜 dasuan
【原料別名】蒜頭、胡蒜、獨(dú)頭蒜。
【英文名】Garlic
【提取來(lái)源】本品為百合科植物大蒜Allium sativum L.的鱗莖提取。
【植物形態(tài)】多年生草本。鱗莖具6~10瓣，外包灰白色或淡棕色于膜質(zhì)鱗被。葉基生，實(shí)心，扁平，線狀披針形，基部呈鞘狀。花莖直立，高約60厘米；佛焰苞有長(zhǎng)喙，傘形花序，小而稠密，具苞片1~3枚，膜質(zhì)，淺綠色；花小，花間多雜以淡紅色珠芽，或完全無(wú)珠芽；花柄細(xì)，長(zhǎng)于花；花被6，粉紅色，橢圓狀披針形；雄蕊6，白色，花藥突出；雌蕊1，花柱突出，白色，子房上位，長(zhǎng)橢圓狀卵形，先端凹入，3室。蒴果，1室開裂；種子黑色。花期夏季。
【產(chǎn)地分布】全國(guó)各地均有栽培。
【采收加工】5月葉時(shí)采挖，晾干。
【原料性狀】鱗莖呈扁球形或短圓錐形，外有灰白色或淡棕色干膜質(zhì)鱗被；剝鱗葉，內(nèi)有6~ 10個(gè)蒜瓣，輪生于花莖的周圍；莖基部盤狀，生有多數(shù)須根。每一個(gè)蒜瓣外包薄膜，剝?nèi)ケ∧ぃ梢姲咨?、肥厚多汁的鱗片。有濃烈的蒜臭，味辛辣。
【主要成分】含揮發(fā)油約0.2%，具辣味和特臭，內(nèi)含蒜辣素及多種烯丙素、丙基和甲基組成的硫醚化合物。
【產(chǎn)品含量】10:1 20:1 或根據(jù)客戶需要
【產(chǎn)品性狀】棕黃色精細(xì)粉末。
【產(chǎn)品目數(shù)】通過(guò)80目
【提取制法】來(lái)源與制法： 將原料用水抽提，提取濃縮、噴霧干燥制成
【包裝方式】25公斤/紙板桶或自封袋
【存儲(chǔ)條件】本品應(yīng)密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方；有效期為兩年。
