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母粉（Yeast Powder）
【產(chǎn)品概述】
酵母是一種單細胞微小生物，含有豐富的蛋白蛋和人體必須的氨基酸，多種維生素、脂肪、糖和無機鹽等，此外，還含有豐富的酶系及多價值很高的生理活性物質(zhì)，如輔酶Q、細胞色素C、凝血素、谷胱甘肽、麥角固醇和核糖核酸等。
酵母粉系采用的生物培養(yǎng)工藝，以葡萄糖、甘蔗糖蜜為主要原料，在液態(tài)通風條件下，經(jīng)深層培養(yǎng)獲得大量的新鮮酵母，并從其發(fā)酵乳中分離酵母細胞，經(jīng)洗滌、干燥等特殊工藝加工而成。
【產(chǎn)品的應用】
酵母粉可廣泛應用于保健食品，其胞內(nèi)生物活性物質(zhì)業(yè)可用于醫(yī)藥。
酵母粉營養(yǎng)豐富，富含多種氨基酸，吸收快，是健康食品、保健品和飼料生產(chǎn)中的高檔添加劑。
酵母粉是微生物發(fā)酵，尤其是抗生素發(fā)酵的優(yōu)質(zhì)常規(guī)營養(yǎng)源。廣泛應用于金霉素，紅霉素、螺旋霉素，阿維菌素，柱晶白霉素，大觀霉素等發(fā)酵生產(chǎn)中。
