全自動腌蛋機,鮮雞蛋清洗機蛋從蛋雞的泄殖腔生產(chǎn)出來,表面會附著腸道微生物,在污染的環(huán)境中又會感染大量的致病菌。抽樣調(diào)查表明,10%的雞蛋表面攜帶沙門氏菌,64%的雞蛋表面大腸桿菌嚴重超標。雞蛋表面的微生物和致病菌會通過蛋殼上的無數(shù)氣孔進入蛋內(nèi)并大量繁殖,鮮雞蛋清洗機嚴重影響蛋品質(zhì)量,對食用者造成危害。而防止蛋品被污染的辦法就是在蛋產(chǎn)出后,迅速進行清洗消毒,將有害細菌殺死,去除其污染物,徹底消除養(yǎng)禽生產(chǎn)過程中不可避免的多種病菌和有害物質(zhì)。