永聯機械隧道式速凍機由進料口、保溫庫體、出料口、傳動系統(tǒng)、循環(huán)風系統(tǒng)、蒸發(fā)器、冷源系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。
以氟利昂(R22)為制冷劑,通過壓縮機壓縮進入到蒸發(fā)器,蒸發(fā)器散冷,在風機的作用下形成超低溫冷風氣流吹拂到物料表面,實現對產品的速凍;環(huán)保節(jié)能,氟利昂的循環(huán)利用,大大節(jié)省了生產成本,解決了傳統(tǒng)的冷庫冷庫時間長和液氮速凍成本高的弱點;
設備的使用:
將要速凍的產品從進料口擺到料盤上或者平鋪到網帶上面,入料溫度<20°C(中心溫度),產品不斷地從進料口進入隧道式速凍機,經過-35°C的速凍環(huán)境,網帶不停地運轉使物料在速凍的過程中不斷地往前運行,產品在15~45分鐘(時間可調)之間即可速凍完畢,從出料口出料,實現連續(xù)式作業(yè);
隧道式速凍機適應于:薯條速凍、水餃速凍、雞翅速凍、雞爪速凍等各類面食、肉食產品的速凍
設備支持按尺寸定做,可根據客戶需求定做每小時產量:100Kg,200kg,300kg,500kg,800kg,1000kg