做肉丸是一門非常講究的美食工藝,每一個細節(jié)在做肉丸的過程中都非常的重要,當然做肉丸的機器在肉丸工藝中也起著至關重要的作用。那做肉丸的機器究竟有些呢,從肉丸加工流程來講,肉丸機設備包括絞肉機、肉丸打漿機、肉丸成型機、肉丸熟化設備,小編今天就給大家介紹一下肉丸機設備中的肉丸打漿機:贛云牌三速制冷打漿機。
肉丸打漿機是把絞肉機攪碎的肉沫加上水、淀粉等配料一起切碎成肉漿肉泥的狀態(tài),今天要給大家介紹的這款三速制冷打漿機可謂是肉丸打漿機中的戰(zhàn)斗機,為這么說呢,制冷式三速肉丸打漿機,采用新技術(shù),整機材質(zhì)304加厚不銹鋼板材,采用壓縮機自動制冷系統(tǒng)冷卻肉漿,給加工肉丸漿提供了低溫的工作環(huán)境,低溫下制作的肉丸肉質(zhì)鮮嫩原滋原味,三速打漿機是一款變頻調(diào)速打肉泥機,采用變頻器調(diào)控打漿速度,分別有慢速、高速、中速,每種速度都配置不一樣的刀片,一機多用,一臺機器相當于三臺機一臺慢速肉丸打漿機,一臺高速制冷打漿機,一臺調(diào)速肉丸打漿機。這款制冷式三速制冷打漿機自帶出漿系統(tǒng),打漿完畢之后可以快速自動出漿,不需要手動掏肉漿,方便快捷。
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