易武慶豐號(hào)白茶采用易武正山陽(yáng)春嫩葉春茶作為原料,經(jīng)過(guò)輕蒸壓制而成,餅面白毫顯露,色彩豐富。隨著茶葉在沸水中浸沒(méi)、回旋,花蜜香、果香漸漸溢出。茶湯淡黃明亮,白毫浮動(dòng)。香和甜,是它直白的特征。細(xì)品一口,香醇甘甜、溫潤(rùn)入喉。
悶泡后的茶湯醇厚飽滿,清甜有回甘。久悶后,也不顯苦澀,反而甜味增加、花香愈濃。茶品表現(xiàn)可圈可點(diǎn),香氣呈現(xiàn)出云南白茶中少見(jiàn)的馥郁花香,呈現(xiàn)了花蜜香和清甜醇爽,還把大葉種特有的氣魄都保留了下來(lái)。
白茶制作工藝天然,不揉不炒,只經(jīng)自然萎凋,干燥而成,因此大量保留了茶葉中的營(yíng)養(yǎng)元素,且白茶隨著時(shí)間的增長(zhǎng),藥用價(jià)值逐年升高,民間對(duì)白茶有一年茶,三年藥,七年寶的說(shuō)法。
易武慶豐號(hào)茶莊創(chuàng)建于清光緒初年(公元1875年),年經(jīng)營(yíng)茶葉100-200擔(dān);由于兩 地相隔僅數(shù)十里,然兩地區(qū)的茶葉,一為最適合制成普洱貢茶的小葉種茶,另一則越陳越香大葉種普洱茶品。一般茶商多跨著兩茶區(qū)同時(shí)設(shè)有茶廠?!八卧铺?hào)”和“元昌號(hào)”兩個(gè)茶莊,均在兩大茶山設(shè)了制茶廠,其中“宋云號(hào)”設(shè)于易武的茶廠名為“慶豐號(hào)”,專門采用有別于倚邦小葉茶種的易武山大葉種普洱茶葉,制造精選茶品,茶葉主要銷往貴州、四川、越南萊州等國(guó)內(nèi)及海外市場(chǎng)。
2014年農(nóng)歷甲午年為了更好的保護(hù)和傳承百年字號(hào)“慶豐”商業(yè)文化的精髓,西雙版納易武慶豐號(hào)茶業(yè)有限公司在普洱茶歷史上遐爾聞名的“古六大茶山”的核心腹地成立,同時(shí)再次基礎(chǔ)上2019年成立易武慶豐號(hào)茶莊,承祖先盛名,集數(shù)百年經(jīng)驗(yàn),繼續(xù)以傳統(tǒng)制作理念為基石,發(fā)揚(yáng)其以德制茶、表里如一的精神。公司以古六大茶山萬(wàn)畝生態(tài)古茶園和景邁山千年古茶山為基地,遵循古法傳統(tǒng)工藝,其原料采收及茶品制作具備了得天獨(dú)厚的生態(tài)與地理優(yōu)勢(shì),為打造品質(zhì)優(yōu)秀、永世留香的普洱茶奠定了夯實(shí)基礎(chǔ)。秉承前人,不斷創(chuàng)新,做精做細(xì) ,不斷探索,將普洱茶這一大自然的饋贈(zèng)與廣大的愛(ài)茶人分享。