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格魯吉亞干紅葡萄酒
原產(chǎn)國：格魯吉亞
莊園：塔夫克酒莊園
葡萄品種：薩別拉維
類型：干紅
酒精度；13%
容量：750
原料與輔料：葡萄汁，二氧化硫
格魯吉亞曾被視為葡萄酒釀造的發(fā)源地。
格魯吉亞葡萄酒釀造工藝獨具特色，雖然也運用歐洲釀酒方式，但很多酒莊仍沿用著為傳統(tǒng)的“克韋夫利”(KVEVRI)釀酒法：采用一種深埋在地下的大陶罐用于發(fā)酵和貯存葡萄酒。用土封存陶罐這種方式可儲存葡萄酒50年。格魯吉亞葡萄酒釀造非常普及，幾乎每個家庭都自釀葡萄酒。
目前的格魯吉亞葡萄酒大多出現(xiàn)于二十世紀(jì)：赫萬奇卡拉——1907年，奧賈列?！?933年，金茲馬拉烏利——1942年，烏薩赫洛烏里——1943年，阿哈申尼——1958年，阿拉贊山谷——1977年。
位置：
格魯吉亞位于外高加索中西部，全境約2/3為山地，占國土面積1/3以上的北部地區(qū)是大高加索山脈。
氣候：
氣候從亞熱帶到溫帶，西部年降水量為1000至4000毫米，東部年降水量為300至600毫米。格魯吉亞的氣候比較適合葡萄酒業(yè)的發(fā)展。這里的天氣雖然很極端，但卻不同尋常。夏季陽光充足，冬季溫和且無霜害。這里天然泉水豐富，高加索山間的溪流將富含礦物質(zhì)的泉水帶進(jìn)山谷中。黑海賦予了格魯吉亞適中的氣候和潮濕的空氣，使得此地非常適合種植葡萄樹。這里的土壤非常適合栽培植物，酒農(nóng)們經(jīng)常將葡萄藤附著在其他水果樹的樹干上，這樣當(dāng)葡萄成熟的時候，就會和其他水果一樣垂掛在樹上。這種栽培方式叫做“maglari”。
土壤：
土壤有紅土、黃土和黑土等。格魯吉亞復(fù)雜地貌所形成的水土多樣性非常適合葡萄種植。
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