鏈?zhǔn)脚_烤箱，也稱為履帶式披薩烤箱，鏈?zhǔn)脚_爐，鏈條烤爐等。是披薩店主要用的設(shè)備

一、加熱原理：
熱風(fēng)對流加熱。是通過氣流的大規(guī)模循環(huán)來實現(xiàn)的。通過循環(huán)熱風(fēng)，提高加熱效率，垂直強(qiáng)勁的噴射熱風(fēng)將產(chǎn)品表面的冷空氣與濕氣迅速吹開使食品快速均勻成熟?？鞠涞募訜岱绞届o音馬達(dá)帶動不銹鋼風(fēng)葉將加熱后的熱風(fēng)送入烤爐的送風(fēng)系統(tǒng)，然后將熱風(fēng)送入到披薩烤箱中的上下導(dǎo)風(fēng)盒內(nèi)。經(jīng)上下導(dǎo)風(fēng)盒中的內(nèi)板和外板將熱風(fēng)形成噴射狀。噴射出的熱風(fēng)分布在放置食品的傳送帶的上下方，隨后熱風(fēng)經(jīng)回風(fēng)通道被鼓風(fēng)機(jī)吸入，由此形成循環(huán)。
二、功能特點：
全不銹鋼機(jī)身，微電腦控制，2分30秒-12分鐘速度可調(diào)
1.零障礙操作升溫快烘烤范圍廣效率高烤出來的食物沒偏差，穩(wěn)定有效快速，微電腦控制智能記憶自動休眠，節(jié)能省電，循環(huán)3d噴射對流循環(huán)烘烤，選用進(jìn)口電器元件精準(zhǔn)控溫，爐內(nèi)膛采用優(yōu)質(zhì)硅酸鋁玻纖隔熱棉保溫效果好。 
2.吸取國際品牌優(yōu)點，結(jié)合設(shè)計，外觀采用ss430不銹鋼，鏈條采用食品級ss304不銹鋼，板材足厚， 用料足，板材厚實，外觀美觀實用，體積小效率高。 
3.內(nèi)置熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，通過上下的鼓風(fēng)通道，將高壓熱空氣持續(xù)循環(huán)噴射到食物，使食物出品均勻上色， 有效鎖住食物水份，保持食物的顏色均勻，快速有效的出品食物。
4.微電腦控制，LCD液晶顯示畫面，使用更加直觀，易操作。
5.超低靜音設(shè)計可拆網(wǎng)鏈，易清洗，前置大玻璃視窗，烘烤效果清晰可見。
三、烘烤范圍及用途：
可烘烤各式披薩，蛋撻，雞翅包飯，各式肉類，意式焗飯等。
四、包裝
廣東省內(nèi)木條簡易包裝，省外密封木箱包裝，國外出口夾板密封包裝。
五、質(zhì)量保證
一年免費質(zhì)保（非人為損壞），3年免費微信指導(dǎo)，終身有償服務(wù)。