一、設(shè)備使用范圍:
DRT連續(xù)式低溫水浴巴氏殺菌花生牛奶機(jī)器設(shè)備流水線適用于軟包裝蔬菜、低溫肉制品、調(diào)和奶、休閑食品、罐頭類、易拉罐、玻璃瓶裝、腌漬菜類、調(diào)料包以及果凍等產(chǎn)品進(jìn)行100°C以下低溫(沸水)連續(xù)殺菌及冷卻。
二、巴氏殺菌機(jī)特點(diǎn)及用途:
整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼,溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定,該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng),徹底解決了滅菌過(guò)程中因?yàn)樽詣?dòng)化程序低而造成的“隨意性”,加強(qiáng)了“一致性”,大大提高了滅菌的成功率。
三、巴氏殺菌機(jī)原理:
在一定的范圍內(nèi)溫度越低,細(xì)菌繁殖速度越緩慢;溫度較高時(shí)會(huì)殺滅很多種類的細(xì)菌;不同病原體適應(yīng)的溫度范圍以及耐冷熱能力不同。DRT連續(xù)式低溫水浴巴氏殺菌花生牛奶機(jī)器設(shè)備流水線利用病原體不耐熱特點(diǎn),經(jīng)過(guò)高溫及保溫時(shí)間將其殺滅。
四、巴氏殺菌機(jī)種類:按照加熱方式可分為蒸汽殺菌機(jī)、電能殺菌機(jī)、燃?xì)鈿⒕鷻C(jī)、燃煤殺菌機(jī)
五、巴氏殺菌機(jī)其他功能:蒸煮 蔬菜漂燙