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產(chǎn)品推薦
否
包裝
箱
處理技術(shù)
腌制
生產(chǎn)日期
近期
售賣方式
散裝
原料與配料
白菜.辣椒.胡蘿卜.水.白糖.食品添加劑：山梨酸鉀
原產(chǎn)地
遼寧
安全性
高
綠色食品
否
保質(zhì)期
90天
儲(chǔ)藏方法
常溫1個(gè)月0-4度保存3個(gè)月
原料
白菜
特產(chǎn)
是
有機(jī)食品
否
品牌
錦喜順
凈含量（規(guī)格）
5000g
“韓式泡菜”是朝鮮半島一種以蔬菜為主要原料，各種水果、海鮮及肉料、添加魚露為配料的發(fā)酵食品。主要有益因子成分為乳酸菌，還含有豐富的維生素、鈣、磷等無機(jī)物和礦物質(zhì)以及人體所需的十余種氨基酸。韓式泡菜食后五味俱全，可佐飯，可佐酒，易消化，爽胃口。
韓式泡菜是以新鮮蔬菜為原料，經(jīng)泡漬發(fā)酵而生產(chǎn)的，是對蔬菜進(jìn)行的“冷加工”，較其它加工蔬菜的有益成分損失較少，所以泡菜營養(yǎng)豐富。據(jù)我們研究（見表4，5）：韓式泡菜富含纖維素（有的達(dá)到0.608，較泡漬發(fā)酵之前有明顯的提高），維生素C、維生素B1.維生素B2等多種維生素，鈣、鐵、鋅、等多種礦物質(zhì)（鐵有的達(dá)到3.63 mg/kg，鈣、鐵等微量元素較泡漬發(fā)酵之前有明顯的提高），碳水化合物、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，是很好的低熱量食品。
注意?。?！
