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食果：紅薯類為粗糧的一種，富含蛋白質(zhì)。淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素以及多種礦物質(zhì)。
品質(zhì)：一級(jí)。因是自然農(nóng)法種植，每塊土地的土壤基質(zhì)不同，種植出來(lái)的產(chǎn)品顏色、口感上會(huì)有細(xì)微的區(qū)別。
農(nóng)法：種植于荒廢多年的農(nóng)田上，自己育種并且種植，種植過(guò)程只施生物有機(jī)肥，無(wú)農(nóng)藥，無(wú)除草劑。秋薯種植滿120天方可挖。春薯種植種植滿130天可挖。
氣候：山區(qū)季風(fēng)氣候，霜凍來(lái)的早。
花心薯食用：鮮薯洗凈后不用去皮直接蒸熟吃/烤熟吃。做成紅薯干或者紅薯粉絲。
鮮薯推薦吃法：拔絲地瓜、地瓜粥、紅薯臘腸燜飯、紅薯銀耳羹、紅薯餅、玉米小米紅薯糊、紅薯丸子等
