新建縣昌邑必先發(fā)酵酒廠建于一九九五年,在四川天府名優(yōu)酒研究 ,函授兩年。經(jīng)十余年摸索探究,吸取紹興酒和九江封缸酒的優(yōu)點(diǎn),總結(jié)廣大消費(fèi)者的食性,加上自己祖?zhèn)骶哂袃?chǔ)藏價(jià)值的工藝,釀出特有的純生態(tài)原漿酒,很受大家的歡迎,近年來(lái),銷量快速增長(zhǎng)。
新建縣昌邑必先發(fā)酵酒廠位于江西省南昌市北部,鄱陽(yáng)湖之濱,大米盛產(chǎn)之地,水質(zhì)特優(yōu),含有多種微量元素,是釀酒的佳泉。 采用優(yōu)質(zhì)糯米釀造,不用酒精和香精勾兌。對(duì)原料大米等 、水質(zhì)、氣候、儲(chǔ)存容器、儲(chǔ)存地方、工藝要求、酒曲等,都有嚴(yán)格的要求。整個(gè)生產(chǎn)過程屬純生態(tài)食物鏈大米、小麥等發(fā)酵成酒、酒糟、淘米水等養(yǎng)豬、養(yǎng)雞等,糞便肥育生態(tài)。