2.咸蛋黃:
a.咸蛋黃是一種美食,主要原料有鴨蛋。咸蛋黃富含卵磷脂與不飽和脂肪酸,氨基酸等人體生命重要的營(yíng)養(yǎng)元素。傳統(tǒng)精制,起沙流油,風(fēng)味無(wú)限,清香四溢,還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和人體必需的各種微量元素及維生素,而且更容易被人體所吸收,咸度適中、老少皆宜。
b.適用于月餅、粽子、流沙包、蛋黃酥等點(diǎn)心的烘焙原料及中西餐餐飲食材的原材料,蒸、煮、炒、烤熟制后方可食用。
c.與傳統(tǒng)的咸鴨蛋不同的是,更為節(jié)省空間及方便運(yùn)輸。
D.0-12度可冷藏12個(gè)月。