食品添加劑食用石膏,雖然不像食品一樣直接被食用掉,也不是一種用于制做食品的主要原材料,只是在食品加工的過程中起到一個輔助的作用。但是一旦在食品的預(yù)處理、制作、加工、包裝、儲存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)中被使用,就變成了食品成分的一部分。在終食品中就可能或必然有一定的食品添加劑的殘留。所以對食品添加劑的要求和對食品的要求適用同樣的標(biāo)準(zhǔn)。食品工業(yè)是人類的生命產(chǎn)業(yè),是一個古老而又永恒的產(chǎn)業(yè),同時食品也是一種對人類健康有著密切關(guān)系的特殊有形產(chǎn)品。其具有獨(dú)特的特殊性和重要性。食品質(zhì)量安全涉及千家萬戶,是老百姓生存基本的要求,食品質(zhì)量安全沒有,人民群眾的身體健康和生命安全就沒有。