龍須酥拉絲機(jī)器 商丘食品機(jī)械生產(chǎn)廠商
龍須酥制作工藝:
1.把麥芽糖放在干凈的小盆里,坐在熱水鍋中慢慢化開,讓麥芽糖變軟。將變軟的麥芽糖取出,放在案子上反復(fù)揉搓,像和面一樣。
2.蘸上糯米粉將中間的洞拉大,扭成“8”字,然后重合,不斷重復(fù),直至呈拉絲狀。
3.把其余材料像沾糯米粉一樣混合包入糖絲內(nèi),卷起來,整好形。即成。
龍須酥拉絲機(jī)主要用于龍須酥拉絲工藝
1、采用液壓系統(tǒng)工作,穩(wěn)定方便。
2、拉力均勻,不粘拉桿。
3、底部可加熱,降低糖冷卻速度。