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綿綿冰,還有做雪花冰、棉花冰、千層冰的多種叫法。綿綿冰的是2009年興起的一種新型的潮流的冷食。
綿綿冰比冰淇淋要松化,但比雪糕更有料。奶茶和綿綿冰,應(yīng)該算是最有"臺灣腔調(diào)"的兩道甜品。
從刨冰到綿綿冰,淡而無味的傳統(tǒng)刨冰已經(jīng)一去不返,添加了牛奶、果汁、等多種配料的冰塊雖然還有冰塊,但冰塊的質(zhì)地已經(jīng)變軟。用特制的刨冰機刨制后,不像原先刨冰的雪花簌簌落下,反而如"棉絮"絲縷層疊,故而得名“綿綿冰”。
穩(wěn)德福無損耗綿綿冰,解決了綿綿冰刨制過程中原料浪費,刀具降溫的問題。250g小包裝,衛(wèi)生,無損耗。