注意事項
面條在下鍋煮時,定要預(yù)先加入鹽和橄欖油,目的是便于入味,以防面條粘連
之后撈出過水,能保持口感有嚼勁,加油翻拌目的是在準(zhǔn)備醬汁時面條不會粘連.
做好的醬汁可以直接澆在面條上,也可以在鍋中拌勻,按照自己的喜好
意大利紅醬面
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面條在下鍋煮時,定要預(yù)先加入鹽和橄欖油,目的是便于入味,以防面條粘連
之后撈出過水,能保持口感有嚼勁,加油翻拌目的是在準(zhǔn)備醬汁時面條不會粘連.
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