產(chǎn)品參數(shù):
全不銹鋼制造,雙網(wǎng)帶輸送產(chǎn)品,自動過濾;能源應用范圍:電、煤、燃氣、導熱油爐、輕油、重油
油水混合油炸工藝簡介:
- 該工藝通過限位控制、分區(qū)控溫、科學利用植物油與動物油的比重關系使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持凈,所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高了產(chǎn)品品質,延長貨架期。
- 該工藝采取了從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,仰制酸價的升高,從而延長炸油的使用壽命。
- 該工藝使炸制食品過程中產(chǎn)生的食物殘渣、多余水份、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū),隨水排掉,當炸油過份干燥時,水層又可供給炸制油層適當?shù)乃?,使所炸食品不會出現(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象,能有效控制致癌物質的產(chǎn)生,食用者的健康。
- 獨特的產(chǎn)品工藝和科學的產(chǎn)品結構使用戶節(jié)省能源。
現(xiàn)公司主營產(chǎn)品:
行星攪拌炒鍋、夾層鍋、蒸煮鍋、高粘度炒鍋、臥式炒鍋、各式電熱燃氣炒鍋;油炸機、脫水機、風干線、清洗線、巴氏滅菌線、高溫殺菌鍋、真空滾揉機、鹽水注射機、拌料機、斬拌機、絞肉機、丸子機、烘烤箱、煙熏爐、拉絲機、切片