上海上望機械制造有限公司，是集研發(fā)、制造為一體的綜合性的飲料機械制造廠商。可為客戶提供工廠規(guī)劃，廠房設計，安裝調試，培訓操作，一條龍交鑰匙工程。公司擁有10000多平米現代化標準廠房，坐落于上海奉賢區(qū)。公司憑借雄厚的技術實力，多年來潛心研究、開發(fā)、制造各種飲料機械設備。通過不斷吸收和消化國內外先進技術，使我們的產品達到國際先進水平。公司堅持以市場為導向，以科技為龍頭，以質量為主線，以服務為保障，不斷貫徹執(zhí)行質量管理體系，已通過IS09001-2000質量體系認證及歐盟的“產品合格CE認證”。公司將質量視為企業(yè)的生命，為此，我們將這一理念貫穿到生產的各個環(huán)節(jié)，不斷創(chuàng)新，努力超越，以實現產品品質的較優(yōu)化，為客戶提供卓越的產品是我們孜孜追求的目標。

板式殺菌機適用于鮮奶、果汁飲料、酒類等熱敏性液體的加熱、殺菌、保溫和冷卻等工藝要求。專門為乳品、果汁、飲料或類似液體物料設計的一次殺菌設備。本設備是物料通過殺菌、冷卻達至延長保持期目的的理想設備，可根椐用戶對不同物料的加熱、殺菌、保溫、冷卻的不同工藝要求，進行不同的流程組合設計、滿足工藝要求，具有各種安全保護措施和高溫報警，低溫回流之功能。同時可根據用戶要求，配置相應的高精度的自動控制系統(tǒng)。

板式殺菌機分類：

全自動配置：采用先進的電腦程序控制PLC技術，按設定的工藝要求，進行全過程生產運行控制，自帶CIP清洗程序，進行自動清洗。

半自動配置：操作運行的全過程是半自動控制的。操作人員可從控制面板上對各臺泵、閥及回流動功能加以控制。由溫度控制PID來維持殺菌溫度。殺菌溫度在記錄儀上有連續(xù)的記錄。

板式殺菌機主要由物料平衡及輸送系統(tǒng)、板式換熱系統(tǒng)、物料管路系統(tǒng)、熱水管路系統(tǒng)、蒸汽管路系統(tǒng)、熱水加熱系統(tǒng)、物料自動回流系統(tǒng)、溫度自動控制及電器控制系統(tǒng)等系統(tǒng)組成。

工藝參數：5℃→65℃均質→95℃→140℃（4S）→25℃

介質：冰水 1:1 （2℃） 冷卻水1:1 （25℃）

板式殺菌機的原理是在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度適中，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不過不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。但經巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。

1. 物料和加熱介質均在各自的密封系統(tǒng)中通過非接觸性熱交換實現加熱，確保物料衛(wèi)生安全；

2. 殺菌時間短，可確保物料的營養(yǎng)成份不被破壞；

3. 整機全部采用食品級不銹鋼材料，確保達到對飲料食品設備安全衛(wèi)生指標要求；

4. 傳熱效果好，熱回收率高，耗能少；

5. 主要控制元件、閥件及配套件均選用件，使用壽命長；

6. 采用PLC控制，可對物料各段的加熱溫度、熱水溫度、蒸汽流量調節(jié)等實行自動控制，并設有物料自動回流系統(tǒng)，確保物料達到滅菌效果；

7. 結構簡單，易于清洗，操作方便，維修費用低。