凍干三七:使用零下40度的低溫凍干,讓三七保持原有營養(yǎng)、大程度保存了藥效的同時,還容易打粉,便于食用。
感覺凍干三七的味道和曬干三七基本類似,但也有一點點不一樣:
1、凍干三七由于有效成分保留得更多,所以味道比曬干三七稍微苦一點點,回甘的空間也大了一點,但都在能接受的范圍內(nèi),而且也不會苦到喉嚨。
2、凍干三七的粉比較潔凈,沒有泥沙夾雜的味道。
對于凍干三七片,我直接試吃,味道和粉差不多,但嚼著吃的三七還是十分有意思,凍干后三七比較松脆,跟吃餅干差不多。
用水沖泡后的感受
我沖泡的是凍干三七片,一片凍干三七泡到水里,是像茶葉一樣,味道慢慢蘊開,由于凍干三七基本沒有水分,浮力很大,所以剛開始是浮在水面,然后慢慢吸水、恢復(fù),直到整個三七片顏色變成新鮮三七的樣子,沉底,而這時飲用,時機正好。
凍干三七由于可以一片片的泡,避免了粉劑糊在杯底或者杯壁的麻煩。多次沖泡,沒有味道后,直接將片嚼食就行,不必像喝粉劑那樣清潔杯子。
總結(jié):
1、凍干三七易于打粉,家用豆?jié){機就能打粉,這對消費者來說是十分方便的,可以當天吃打,避免粉劑因為時間放久了受潮。
2、凍干三七的味道比曬干的濃郁,而且沒有泥沙夾雜的味道。
3、吃法多樣,可以泡水,可以直接打粉,可以燉湯,甚至可以像餅干一樣嚼食。
4、凍干三七的打粉容易,可以直接買三七頭,從而避免上當受騙,買到崴貨,個頭大小、打粉過程自己選擇,一目了然,這才是讓人放心的。
綜上所述,如果讓我選擇的話,凍干三七的優(yōu)勢不言自明!