大型饅頭蒸房,又稱雙門蒸箱,蒸汽蒸房。是指利用鍋爐蒸汽加熱,蒸煮米飯,饅頭,雞鴨魚肉,米糕,等食品的大型廚房蒸煮設備。整個箱體材質(zhì)為不銹鋼所,一般多用201不銹鋼制造。也可根據(jù)客戶需求定制304材質(zhì)。大型蒸房多用于酒店、部隊、學校工廠、個體饅頭房等饅頭產(chǎn)量需求量大的單位。饅頭蒸房除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外,還可蒸豬肉、藥材,還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜,也可以燉湯。
蒸柜配套設備及價格一個單門蒸柜+一輛推車18層不銹鋼推車+51個40*60cm的不銹鋼蒸盤=5600元
能給500~600人提供米飯或饅頭,可蒸制饅頭,米飯,米糕、芋頭,土豆,蓮子,豆子,包子,栗子,面筋,魚,肉等。適合于饅頭房,大型食堂,餐廳,食品加工廠等企事業(yè)單位。
餐盤尺寸:400*600 mm,
餐盤間距:9cm
工作量:每盤5公斤 以大米計算
蒸飯時間40分鐘,較高溫度105度,外殼0.6,內(nèi)膽0.6毫米,整體拉伸托稱,聚氨酯發(fā)泡
大型饅頭蒸房特點:
○不銹鋼板制造,做工精細,質(zhì)量上乘。
○結(jié)構合理、操作方便、一車多用。
○設計合理,式樣美觀,清潔衛(wèi)生,堅固耐用。
○選用配件,試用更安全、更放心。
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