花椒,落葉灌木或小喬木,可孤植又可作防護(hù)刺籬。其果皮可作為調(diào)味料,并可提取芳香油,又可入藥,種子可食用,又可加工制作肥皂。花椒除各種肉類的腥氣;促進(jìn)唾液分泌,增加食欲;使血管擴(kuò)張,從而起到降低血壓的作用。一般人群均能食用,孕婦,陰虛火旺者忌食。
品質(zhì) 度 成活率 現(xiàn)挖現(xiàn)賣 歡迎實(shí)地考察
1.增加食欲
花椒氣味芳香,可除各種肉類的腥膻臭氣,能促進(jìn)唾液分泌,增加食欲。
2.降血壓
有研究發(fā)現(xiàn),花椒能使血管擴(kuò)張,從而能起到降低血壓的作用。
3.驅(qū)蟲
服食花椒水能驅(qū)除寄生蟲。
4.糧食防蟲
存放的糧食被蛀了,用布包上幾十粒花椒放入,蟲就會(huì)自己跑走或死去。
5.油脂防“哈味”
在油脂中放入適量的花椒末,就可防止油脂變哈味。
6.菜櫥防蟻
在菜櫥內(nèi)放置數(shù)十粒鮮花椒,螞蟻就不敢進(jìn)去。
7.食品防蠅
在食品旁邊和肉上放一些花椒,蒼蠅就不會(huì)爬。
8.沸油防溢
油炸食物時(shí),如果油熱到沸點(diǎn),會(huì)從鍋里溢出,但如放入幾?;ń泛?,沸油就會(huì)立即消落。
9.防牙痛
如果是冷熱食物引起的牙痛,用一?;ń贩旁诨纪吹难郎?,痛感就會(huì)慢慢消失。
藥用價(jià)值:大紅袍花椒可以入藥,自古以來就是一味很好的中藥材。果皮入藥,稱“椒紅”,多用做驅(qū)風(fēng)、健胃藥,有溫中、止痛、驅(qū)蟲之效。種子入藥,稱“椒目”,其功能行水下氣,主治水腫、痰水咳嗽?!侗静萁?jīng)》說:“秦椒味辛溫,主風(fēng)邪氣,溫中除寒痹、堅(jiān)齒發(fā)、明目、久服輕身、好顏色、耐老增年、通神”。臨床常用它可治胃酸冷痛、嘔吐、瀉痢、風(fēng)寒濕痹、疝痛、蛔蟲病、呃噫不止、陰虛久咳等癥。夏天,將花椒裝入布袋置衣物、糧食中,可防蟲蛀;諸蟲入耳,取花椒用油浸少許滴入耳內(nèi),蟲即自出;把食用植物油入鍋加熱后,再放些花椒,可增加油的香味;用油炸食物出現(xiàn)沸油外溢時(shí),可立即放進(jìn)幾?;ń?,沸油就會(huì)消失下去
落葉灌木或小喬木,高3-7米,具香氣,莖干通常有增大的皮刺。單數(shù)羽狀復(fù)葉,互生,葉柄兩側(cè)常有一對(duì)扁平基部特寬的皮刺;小葉5-11,對(duì)生,近于無柄,紙質(zhì),卵形或卵狀矩圓形,長1.5-7厘米,寬1-3厘米,邊緣有細(xì)鈍鋸齒,齒縫處有粗大透明的腺點(diǎn),下面中脈基部兩側(cè)常被一簇銹褐色長柔毛。聚傘狀圓錐花序頂生;花單性,花被片4-8,一輪,子房無柄。蓇葖果球形,紅色至紫紅色,密生疣狀突起的腺休。 除東北和新疆外幾分布于全國各地,野生或栽培。喜生于陽光充足、溫暖、肥沃的地方。果實(shí)為調(diào)味料,并可提取芳香油,入藥有散寒燥濕、殺蟲之效;種子可榨油;葉制農(nóng)藥。
生長習(xí)性
喜光,適宜溫暖濕潤及土層深厚肥沃壤土、沙壤土,萌蘗性強(qiáng),耐寒,耐旱,抗病能力強(qiáng),隱芽壽命長,故耐強(qiáng)修剪。不耐澇,短期積水可致死亡。
花椒不但是益經(jīng)濟(jì)作物,而且還是圍園護(hù)院的“衛(wèi)士”,特別是近年新育成的品種“紅瑪瑙”,又,枝、葉均帶銳刺,栽植2-3年便可形成一道勝過鐵網(wǎng)磚砌的綠色圍墻
當(dāng)年株高可達(dá)1-1.5米,以后把高度控制在3米以內(nèi),便可形成一道理想的綠色圍墻
【用途】
【功效】
治痛經(jīng):用花椒10克,胡椒3克,二味共研細(xì)粉,用白酒調(diào)成糊狀,敷于臍眼,外用傷濕止痛膏封閉,每日1次,此法///適宜于寒凝氣滯之痛經(jīng)。
【營養(yǎng)分析】
果皮含有揮發(fā)油,油的主要成分為檸檬烯(Limonene)、枯醇(Cumic alcohol)牛兒醇(Geraniol)。此外并含有植物甾醇及不飽和有機(jī)酸等多種化合物。
2. 有研究發(fā)現(xiàn),花椒能使血管擴(kuò)張,從而能起到降低血壓的作用;
3. 服食花椒水能驅(qū)除寄生蟲。
4.川椒肉厚皮皺,比秦椒略小,又有青椒、麻椒之分。在秦椒中,有獅子頭,即大紅袍;米椒,即小紅袍;油椒(大花椒)之分
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