我公司提供優(yōu)資燒餅烤爐環(huán)保節(jié)能提供技術(shù)培訓(xùn),燒餅的特點(diǎn)——圓形黃色,薄如紙片,以薄、香、酥、脆著稱。燒餅以小麥粉、白砂糖、芝麻仁為原料,以傳統(tǒng)工藝精工制作而成,為手工制品,有“酥、香、薄、脆”四大特點(diǎn),富有營養(yǎng),老少皆宜。其外形圓而色黃,正面貼滿芝麻仁,背面酥孔羅列,薄似楊葉,酥脆異常。入口一嚼即碎,香滿口腹,若失手落地,則會皆棗莊燒餅機(jī),燒餅機(jī),燒餅爐,棗莊燒餅爐,棗莊燒餅機(jī)網(wǎng),涼皮機(jī),油酥燒餅爐-油酥燒餅機(jī),油酥燒餅的做法,油酥燒餅爐,油酥燒餅機(jī),做法: 油酥燒餅 1、準(zhǔn)備餡料:先將豬肉餡加入蔥末、鹽、糖、醬油、料酒、姜末,少許淀粉然后順一個(gè)方向攪勻。如果太干,可適量加入一點(diǎn)清水,繼續(xù)拌至水肉融合并有粘性為止,放入冰箱備用。 2、準(zhǔn)備油皮:酵母加溫水?dāng)噭蜢o置5分鐘,把面粉、酥油、糖,酵母水,這幾樣?xùn)|西揉成一個(gè)光滑面團(tuán),如果偏干,可再加一點(diǎn)熱水。將面團(tuán)放到抹了油的容器里用保鮮膜蒙住容器,靜置10分鐘。 3、準(zhǔn)備油酥:將1低筋粉和豬油揉成一團(tuán)。要有耐心,一開始很散,揉一會