王子西廚冰美淇樂硬冰淇淋機 商用MQ-L18BY雪糕球甜筒硬冰機18升
品牌 | 冰美淇樂(王子西廚) | 名稱 | 硬冰淇淋機 |
型號 | MQ-L18BY | 尺寸 | 480*630*730mm |
電壓 | 220V/50HZ | 功率 | 1.35kw |
制冷劑 | R22a/18-22L/H | 凈重 | 65kg |
買家必讀:本機不包郵不含稅,運費提貨時付給物流!如需快遞或開發(fā)票,請聯(lián)系客服旺旺或致電李小姐15102061373/18027282094
冰淇淋機主要特點:
1、成本低,利潤高,一個冰淇淋成本為:0.38元/個(包括蛋筒), 售價為:3-5元
利潤分析:
按每天買300個冰淇淋,每個買3元,每個冰淇淋2.5元利潤,每天可以賺750元,每月可以賺到22000元左右。一般10天就可以把買機器的價錢賺回來了。
銷售方法:一定找人流多的地方,人越多的地方生意越好,把廣告展示效果做好,可以招來新客人,按我們配方把味道做好,可以留住老客人。
基本功能:
1、冰淇淋粉與水的調(diào)配比:1公斤冰淇淋粉配2.5—3公斤水,1個冰淇淋的平均重量為:60克左右,1公斤冰淇淋粉可做冰淇淋個數(shù)約: 4000/60=66個
2、有3個出口,左邊一種顏色味道,右邊一種顏色味道,中間出口是混合顏色和混合味道。
3、冰淇淋粉15元一包,蛋筒230元一箱1200個。共有幾十種味道。
4、冰淇淋軟硬可調(diào),自動清洗。
冰淇淋機制作方法:
(1)冰淇淋機將調(diào)制好的冰淇淋漿料(請嚴格按照冰淇淋粉說明書所要求的調(diào)配比例調(diào)制)放置半個小時后,倒入冰淇淋機頂部的料桶內(nèi)漿料,要求漿料不能結塊。
(2)冰淇淋機按自動鍵啟動機器,進入自動工作模式,也可以先按清洗鍵,待料攪拌均勻后,再按自動鍵(清洗機器工作通行不要時間過長(1分鐘即可))。
(3)各種過程中,數(shù)碼屏自動反映制冷過程,當達到設定溫度時機器自動停機。
(4)取用冰淇淋時,取一只蛋筒或杯子,放在出液閥下面出口處,按下出料手柄, 就有冰淇淋擠出,推回手柄關閉
工廠實拍
企業(yè)榮譽證書
企業(yè)優(yōu)勢
1.西廚和制冷行業(yè)中極少數(shù)的上市公司:2014年公司在廣交所成功掛牌上市,股票代碼890580.
2.雄厚的硬件設施:擁有國內(nèi)外先進的數(shù)控剪、沖及鐳射切割設備,給產(chǎn)品工藝提供了完美的保障。
3.強大的研發(fā)團隊:公司研發(fā)團隊擁有豐富的西廚及制冷設備研發(fā)經(jīng)驗,盡顯年輕活力,創(chuàng)意無限,目前已獲得多項專利。
4.成功的市場優(yōu)勢:產(chǎn)品的品質(zhì)優(yōu)勢、品種優(yōu)勢、性價比優(yōu)勢都贏得客戶一次次的掌聲。
5.一站式服務:公司及采購、生產(chǎn)、銷售、售后服務為一體。
售后服務:
廣州廣州煌子西廚設備制造有限公司將為廣大客戶提供誠信的服務、的產(chǎn)品,為您奉獻我們的熱誠!與客戶共創(chuàng)輝煌。
我們的產(chǎn)品保修有效期為:免費1年保修,終身維修。
當我們的廚具、小吃設備、食品機械、西廚設備等等在使用過程中出現(xiàn)任何的問題,請您撥打我們的維修服務熱線電話,我們將盡快為你解決問題。售后電話:020-36838676。
主要產(chǎn)品:炸爐、扒爐、保溫柜、湯池、煮面爐、烘漢堡包機、裹粉臺、腌制機、薯條柜、中心島、計時器、無煙燒烤爐、蒸包機、炒板栗機、章魚丸爐、關東煮、熱狗機、巧克力爐、雪糕皮機、華夫爐、爆米花機、棉花糖機、果汁冷飲機、冰淇淋機、制冰機、冷柜、蛋糕展示柜、多士爐、烤雞爐、烤箱、珍珠奶茶設備、小吃設備、西廚設備、廚房組合爐設備等產(chǎn)品。
一、 安裝:
1、放置條件:
A、機器應放置平穩(wěn),放置穩(wěn)定后鎖緊前后輪剎車。
B、機器應放置在散熱通風良好處,并避開熱源和陽光直射。
C、機器排風側(cè)與墻壁及類似障礙物間隔半米以上距離,其它面間隔30cm以上。
D、機器不能放置在灰塵多的地方,以免冷凝器過臟堵塞導致散熱不良。
2、電氣要求:
A、因機器感式負載(電機)較多,請確保機器有良好的接地線。
B、請確保機器供電線路有短路和漏電保護裝置。
C、使用電源線時,線徑不得小于2.5平方毫米的銅芯線,且從總電源到機器的線長不超過15米,如電源線過長會導致壓降過大,影響機器正常工作,甚至損壞機器。
D、使用插板的規(guī)格不低于16A。
E、機器的正常工作電壓范圍是210V—230V。
(三相電源機型為365V—400V)
二、操作(附圖):
1、停止鍵
A、按停止鍵時,機器無論是在清洗過程還是自動過程,均停止工作,進入待機狀態(tài),
B、長按停止鍵,蜂鳴器響五聲后進入菜單設置項。依次為打料計數(shù)→轉(zhuǎn)速粗修正→轉(zhuǎn)速微調(diào)→自動停機后再次自動啟動間隔時間。6秒不操作自動退出設置狀態(tài)并自動保存各參數(shù)
2、清洗鍵
按清洗鍵,按鍵上方指示燈亮,攪拌清洗系統(tǒng)開始工作。放入清水可進行清洗,工作二分鐘后從出料口排出清水,反復清洗三次以上。
3、自動鍵
按自動鍵,按鍵上方指示燈亮,攪拌、制冷系統(tǒng)開始工作,此
時顯示屏的數(shù)字表示冰淇淋成型的硬度,數(shù)字越大,硬度越高。數(shù)字達到“99“時表示冰淇淋已經(jīng)完全成型,制冷系統(tǒng)停止工作,15秒后傳動系統(tǒng)也停止工作。如此時沒有出料,等待5分鐘(時間在3—20分鐘可調(diào))后系統(tǒng)自動啟動,進入下一個循環(huán)過程。如需出料,只要打料系統(tǒng)立即啟動,新的循環(huán)開始。
4、硬、軟鍵
由于配料的不同和各地電壓的不穩(wěn)定,可能需要對成型硬度進行調(diào)整。方法如下:
① 在待機狀態(tài)下長按硬式軟件,兩聲蜂鳴后,顯示屏出現(xiàn)閃爍的數(shù)字,即為當前機器工作的檔位。
② 當顯示屏出現(xiàn)閃爍數(shù)字時松手,按硬式軟鍵,調(diào)整機器所需要的軟硬度。
③ 軟硬檔位共分十檔。以001~010表示。001表示軟,010表示硬。
如3秒內(nèi)無按鍵,便自動退出檔位調(diào)節(jié),并保存參數(shù)。
注: 1、不要隨意調(diào)整轉(zhuǎn)速修正參數(shù),以免造成機器打料不硬或過軟,甚至損壞機器。
2、如果硬度設定過高, 機器會出現(xiàn)不停機, 此時請及時調(diào)整。如未調(diào)整,機器在未出料的情況下工作35分鐘后報警停機保護。
3、由于冰淇淋粉品質(zhì)的差異較大,請在次試用不同粉時嘗試選擇合適檔位。若機器長期工作在不合適檔位,會造成機器過度磨損及損壞。此損壞不在本公司售后保修范圍內(nèi)。
三、 維護與保養(yǎng)
1、制冷缸的清洗
為冰淇淋消費者的健康,提高機器零件的使用壽命,您必須每天對制冷缸進行一次清洗。步驟如下:
A、按清洗鍵,將機內(nèi)漿料全部排出,按停止鍵。
B、用清水或溫水加適量消毒液,將它倒入料桶 中,加滿整個制冷缸。
C、按清洗鍵,工作5~10分鐘后排出清洗液。
D、用清水反復清洗,直到排出水質(zhì)清澈為止。
E、停機,關電源。用干毛巾擦干水痕。
2、機器性能維護與保養(yǎng):
A、機身清洗只能用濕毛巾擦拭,不可用水直接沖洗操作面板及內(nèi)部部件。
B、冷凝器在工作一段時間后粘滿灰塵,影響散熱,制冷效果會變差(表現(xiàn)為:相同時間內(nèi)冰淇淋產(chǎn)量下降或難以成型)。
冰淇淋常見故障分析 1
故障現(xiàn)象 | 故障原因 | 解決方法 | |
開機5秒內(nèi)出現(xiàn)“--“報警 | 探頭偏離磁鐵或離磁鐵距離過遠 | 調(diào)整探頭固定架,使探頭與磁鐵距離在3—5MM | |
主要原因是感應器未感應到皮帶輪的轉(zhuǎn)動 | |||
磁鐵脫落 | 在原位安裝一塊磁鐵 | ||
電路板壞(有可能是電路板的銅板線燒斷) | 更換電路板或用電烙鐵把燒斷的地方用粗銅線加焊 | ||
攪拌電機不轉(zhuǎn)或皮帶輪鍵脫落 | 檢查攪拌電機及連接線燒壞如壞請更換 | ||
探頭壞 | 更換探頭 | ||
開機長時間顯示數(shù)字不變化出現(xiàn)88報警 | 攪拌器打壞 | 如攪拌器后部打圓,可補焊后打磨。更換攪拌器 | |
冷凝風機不轉(zhuǎn)導致壓機高溫跳機 | 檢查電路,如風機壞,更換 | ||
主要原因是感應器不能感應到電機的轉(zhuǎn)速變慢 | 冷凝器過臟,導致壓機高溫跳機 | 清洗冷凝器,并讓機器處在通風良好地方 | |
連軸套打圓 | 更換連軸套 | ||
制冷缸內(nèi)無料或料過少 | 加多點料,去掉硼化桿不用 | ||
無雪種 | 找出漏點補焊抽真空加雪種 | ||
壓機不啟動 | 檢查壓機,啟動電器盒,接觸器損壞。如損壞請更換 | ||
開機長時間無法達到99但顯示有變化 | 制冷缸內(nèi)料少 | 加足料并且讓料能下到制冷缸內(nèi) | |
只有一個缸有料 | 把兩個缸內(nèi)的料加到一樣多,且少要滿出進料孔 | ||
主要原因是感應器不能感應到電機的持續(xù)速度減慢,只感應到有減慢過程,但到了一定速度后就沒繼續(xù)感應到速度變慢 | 攪拌器一邊損壞 | 更換攪拌器 | |
出現(xiàn)偏缸現(xiàn)象 | 清理管道清潔,換過濾器,毛細管 | ||
電壓過高 | 調(diào)整電壓 | ||
冷凝器散熱不好 | 讓冷凝器有良好的通風環(huán)境。如過臟請清洗 | ||
壓機排氣量不夠 | 更換壓機 | ||
出現(xiàn)55報警 | 皮帶過松 | 調(diào)節(jié)電機底腳螺絲 | |
主要原因是感應器感應到電機的轉(zhuǎn)速時快時慢 | 電壓不穩(wěn)定,時高時低 | 控制電壓在穩(wěn)定狀態(tài),且不能少與200V | |
配料過稀或過少導致凍缸皮帶打滑 | 嚴格按冰淇淋粉說明書上的比例配 | ||
打料正常但到99后不停機 | 打料開關被卡住 | 打開控制面板蓋,調(diào)整微動開關支腳,使開關在打料時能有動作 | |
主要原因是打料開關處于打料狀態(tài),不能彈開復位 | 打料開關壞 | 更換開關 | |
電路板壞 | 更換電路板 | ||
連接線松動 | 檢查微動開關到電路板的連線及各插頭 |
特別注意事項
1、 請確保電源插座配備有有效接地線。
2、 請確保機器的供電線路上裝有短路保護和漏電保護裝置。機器內(nèi)有傳動設備,在開機狀態(tài)下情切勿打開圍板?。?/span>
3、 請確保所使用MQ—L22/MQ—L30型冰淇淋機電源線不小于2.5平方毫米的銅芯電線。MQ—L38/MQ—L48型冰淇淋機電源線不得小于4.0平方毫米的銅芯電線。當電源線過小,機器負載較大,會導致電壓壓降過大(電壓降低),影響機器正常工作,甚至損壞機器。機器的工作電壓范圍是:200V---240V(三相電源機型為360V---400V)。
4、 請嚴格按所用冰淇淋粉的配方進行調(diào)配料漿,水份過多會影響冰淇淋口味并會加速機器磨損;水份過少,糖份過多,會使冰淇淋較難成型或延長成型時間。
5、 嚴禁只單獨向一個料缸內(nèi)加料?。∫粋€缸有料,另一個空缸運行,會損壞機器?。×细兹绷匣蛏倭线\行時,成型比例可能會無法上升到99或無法打出冰淇淋,并且無法正常停機。正常情況下當成型比例達到85時可打冰淇淋,打出少許后成型比例會下降,但不影響繼續(xù)打出冰淇淋。請視打出冰淇淋成型狀況操作。
6、 使用前清仔細閱讀使用說明書,掌握各類密封件的安裝方法,密封件安裝不當或破損會導致漏料現(xiàn)象。
7、 冰淇淋機作為食品加工設備,敬請嚴格注意機器內(nèi)與食品有接觸的零部件的衛(wèi)生??!請在使用機器前用洗潔劑水或消毒液將制冷缸、攪拌器、料缸、出液閥等組件進行手工清洗、消毒。手工清洗、消毒完后,請用清水進行機器自動清洗(不少于3次),每次自動清洗不少于3分鐘。由于清洗、消毒不當造成食品污染的,煌子公司部承擔相關責任。
8、 為機器正常工作,機器各側(cè)面應留有30厘米以上空間,在機器右邊排風口應有1米以上的空間,以冷凝器的散熱正常。各風口附近不得有可吸入物(如塑料袋等)。
9、 機器內(nèi)的出液閥、皮帶、攪拌器、各類密封件等塑料、橡膠制品為易損易耗品,不在“三包“范圍內(nèi)。如需更換請您就近在當?shù)刭徺I或從煌子西廚公司購買。當機器在室內(nèi)工作3個月以上或在室外工作2個月以上請及時清洗機器內(nèi)的冷凝器,以機器性能穩(wěn)定。