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產(chǎn)品推薦
加工定制
是
品牌
Daikin/大金
型號
1
類型
壓縮機
用途
醫(yī)藥
控溫范圍
-18~80
流量壓力
166
風(fēng)量
166（m3/h）
制冷量
166（kw）
規(guī)格
蔬果保鮮庫
1
蔬果保鮮庫
氣調(diào)保鮮庫
氣調(diào)貯藏,簡稱“CA”貯藏，是一種先進的水果蔬菜保鮮貯藏新方法。氣調(diào)貯藏實質(zhì)上是在保鮮基礎(chǔ)上增加氣體成分調(diào)節(jié)，通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩新陳代謝過程，較之普通冷藏能更好地保持果蔬的鮮度和商品性，延長貯藏期和銷售貨架期。
氣調(diào)貯藏能夠大程度地達到果蔬貯藏適宜的條件，其效果如下：
1抑制呼吸作用，減少有機物質(zhì)的消耗，保持果蔬優(yōu)良風(fēng)味和芳香氣味。
2抑制水分蒸發(fā)，保持果蔬新鮮度。
3抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生，降低果實腐爛率。
4抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯產(chǎn)生，延緩后熟和衰老過程，長期保持果實硬度，有較長的貨架期。5果蔬在低氧環(huán)境中儲藏,可抑制霉菌的生長及病蟲害產(chǎn)生避免對人體有害的物質(zhì)。
氣調(diào)庫在建筑結(jié)構(gòu)及設(shè)備安裝上比普通冷庫有更高的要求，除要求具有良好的隔熱性能外，還要求嚴(yán)格控制庫內(nèi)外氣體交換,需要增設(shè)氣密層和氣密門,還要求配置系列的氣調(diào)設(shè)備。在貯藏保鮮技術(shù)方面也比普通冷藏庫的要求高。
